Avropada qurd sürfələrinin qidaların tərkibinə qatılmasına icazə verildi

Avropa İttifaqı ultrabənövşəyi şüalarla emal olunmuş un qurdu sürfələrinin qida kimi bazara çıxarılmasına icazə verib.

Ölkə.Az xarici KİV-ə istinadla xəbər verir ki, tenebrio molitor sürfələrinin yeni qida olaraq bazara çıxarılmasına icazə verən tənzimləmə Aİ rəsmi qəzetində dərc olunub.

Yeni qidalar siyahısına əlavə edilən məhsul fevralın 10-dan Aİ bazarında satılacaq.

Bu çərçivədə, yeni bir şirkət icazə alana qədər Fransanın "Nutri Earth" şirkəti 5 il müddətində çörək, tortlar, makaron, emal edilmiş kartof məhsulları, pendir, süd məhsulları və tərkibində un qurdu olan mürəbbələri bazara çıxara biləcək. Bu məhsulların etiketlərində ultrabənövşəyi şüalarla müalicə olunmuş un qurdlarının sürfələri olduğu və allergik reaksiyalara səbəb ola biləcəyi açıq şəkildə göstərilməlidir.

Qeyd edək ki, 2023-cü ildə Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı (EFSA) un qurdu sürfələri tozunun uyğun şərtlərdə və istifadə səviyyələrində təhlükəsiz olduğunu müəyyən edib. Yeni məhsul çörək, tortlar, makaron, emal edilmiş kartof məhsulları, pendir, süd məhsulları və mürəbbələrə daxil edilə bilər.

Aİ daha əvvəl dondurulmuş, qurudulmuş və ya toz halına salınmış çəyirtkə və sisəklərin müəyyən miqdarda qidalara daxil edilməsinə icazə verib.

Billurə