Icma.az
close
up
RU
Biz illərdir ədviyyat kimi toz yeyirik! Saxtanı realdan ayırmaq...

Biz illərdir ədviyyat kimi toz yeyirik! Saxtanı realdan ayırmaq...

Icma.az, News24 saytına istinadən bildirir.

Yeməklərimizdə istifadə etdiyimiz ədviyyatlar özünəməxsus ləzzətləri və faydaları ilə bizə həm daha ləzzətli, həm də daha sağlam yeməklər bəxş edir. Bununla belə, son illərdə bir çox saxta ədviyyatlar bazarda geniş şəkildə satılır.

News24.az sizə həqiqi ədviyyatları ayırd etməyə kömək edən təbii üsulları təqdim edir:

Darçın:  

Seylon darçın adı altında bazarda çoxlu Cassia darçın, yəni keyfiyyəti aşağı olan məhsullar satılır. Əsl Seylon darçınını ayırd etmək olduqca sadədir. Əsl darçın çubuqları laylı, nazikdir və asanlıqla qırılır. Yod testi apardığınız zaman əsl darçın açıq mavi, saxta darçın isə tünd göy rəngə çevriləcək. bu yolla asanlıqla ayırd edə bilərsiniz.

Zerdeçal:  

Zerdeçala tez-tez nişasta, təbaşir və ya sarı gil əlavə edilir və bu yolla ucuz saxta məhsul hazırlanır. Zerdeçalın həqiqi olub olmadığını yoxlamaq üçün suya bir qaşıq dolusu tökün. Əgər dibində ağ çöküntü əmələ gəlirsə, bu onun saxta olduğunu bildirir.

Zəfəran:  

Zəfəran dünyanın ən bahalı ədviyyatı kimi tanınır. Bu səbəbdən zəfəran, kalendula yarpaqları və hətta boyalardan istifadə edərək saxta hazırlanır. Zəfəranın həqiqi olub olmadığını yoxlamaq üçün bir neçə budaq ilıq suya atın. Əsl zəfəran suyu yavaş-yavaş qızılı sarıya, saxta zəfəran isə tez qırmızıya çevirir. 

Qara Bibər:  

Qara bibərin saxta versiyası tez-tez qara bibər qabları, toxumları və doldurucu ilə hazırlanır. Qara bibər kəskin və kəskin qoxuya malikdir. Bir stəkan suya qara bibər əlavə etdikdə əsl qara bibər dibinə batacaq, saxta qara bibər isə əriyəcək.

Zəhraxanım Şeydayeva

Hadisənin gedişatını izləmək üçün Icma.az saytında ən son yeniliklərə baxın.
seeBaxış sayı:109
embedMənbə:https://news24.az
archiveBu xəbər 29 Mart 2025 04:53 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

TƏCİLİ: Metroya giriş bağlandı Nə baş verir?

19 Oktyabr 2025 04:03see276

Pezeşkian bu türk ölkəsinə səfər edəcək

19 Oktyabr 2025 02:00see249

“Bu gün layiq olduğumuz qələbə əldə etdik”

19 Oktyabr 2025 19:14see181

Bakının bir çox yollarında nəqliyyatın sıxlığı müşahidə olunur SİYAHI

20 Oktyabr 2025 08:25see176

Rəştdən Həştərxana birbaşa uçuşlar başladı

19 Oktyabr 2025 19:10see138

Sarıkökün bu faydalarını çoxları bilmir

20 Oktyabr 2025 07:01see133

Netanyahudan Rəfah keçid məntəqəsinin açılması barədə məlumata REAKSİYA

19 Oktyabr 2025 00:16see131

Həkimlər soyuq mövsümdə immuniteti gücləndirməyin yollarını açıqlayıblar

19 Oktyabr 2025 07:43see129

Tramp görüşü zamanı daim Zelenskiyə söyüş söyürdü

19 Oktyabr 2025 23:19see128

Yəmən sahillərində tanker partladı: 24 ekipaj üzvü...

19 Oktyabr 2025 01:17see128

Yer kürəsində oktyabr ayının üçüncü maqnit qasırğası başlayıb

19 Oktyabr 2025 04:50see127

İspaniya La Liqası: Real Madrid səfərdən 3 xalla qayıdır

20 Oktyabr 2025 01:12see127

On dörd yaşlı futbolçu qız məktəbdəki zorakılığa görə intihar edib FOTO

19 Oktyabr 2025 04:02see126

Əməliyyat otaqlarında niyə yalnız yaşıl və mavi geyimlərə icazə verilir?

19 Oktyabr 2025 04:05see126

Tbilisidəki son etirazlara görə 14 nəfər saxlanıldı

19 Oktyabr 2025 18:49see126

Körpələrdə genetik xəstəliklərin aşkarlanması üçün ölkəyə 300 mindən çox test gətiriləcək

19 Oktyabr 2025 20:14see125

Luvr muzeyində Azərbaycan nəfəsi: Parisdə gənc rəssam Diana Quliyevanın əsərləri sərgilənir Foto

19 Oktyabr 2025 09:10see124

“Amazon”, “Snapchat” və “Zoom”da problem yarandı

20 Oktyabr 2025 14:39see124

Ərdoğandan Şimali Kiprdə keçirilən prezident seçkilərinin ilkin nəticələrinə reaksiya

20 Oktyabr 2025 00:57see123

“Ramiz Mehdiyevin qurduğu şəbəkənin bütün üzvləri ifşa olunacaq”

18 Oktyabr 2025 23:45see121
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri