Icma.az
close
up
RU
Biz illərdir ədviyyat kimi toz yeyirik! Saxtanı realdan ayırmaq...

Biz illərdir ədviyyat kimi toz yeyirik! Saxtanı realdan ayırmaq...

Icma.az, News24 saytına istinadən bildirir.

Yeməklərimizdə istifadə etdiyimiz ədviyyatlar özünəməxsus ləzzətləri və faydaları ilə bizə həm daha ləzzətli, həm də daha sağlam yeməklər bəxş edir. Bununla belə, son illərdə bir çox saxta ədviyyatlar bazarda geniş şəkildə satılır.

News24.az sizə həqiqi ədviyyatları ayırd etməyə kömək edən təbii üsulları təqdim edir:

Darçın:  

Seylon darçın adı altında bazarda çoxlu Cassia darçın, yəni keyfiyyəti aşağı olan məhsullar satılır. Əsl Seylon darçınını ayırd etmək olduqca sadədir. Əsl darçın çubuqları laylı, nazikdir və asanlıqla qırılır. Yod testi apardığınız zaman əsl darçın açıq mavi, saxta darçın isə tünd göy rəngə çevriləcək. bu yolla asanlıqla ayırd edə bilərsiniz.

Zerdeçal:  

Zerdeçala tez-tez nişasta, təbaşir və ya sarı gil əlavə edilir və bu yolla ucuz saxta məhsul hazırlanır. Zerdeçalın həqiqi olub olmadığını yoxlamaq üçün suya bir qaşıq dolusu tökün. Əgər dibində ağ çöküntü əmələ gəlirsə, bu onun saxta olduğunu bildirir.

Zəfəran:  

Zəfəran dünyanın ən bahalı ədviyyatı kimi tanınır. Bu səbəbdən zəfəran, kalendula yarpaqları və hətta boyalardan istifadə edərək saxta hazırlanır. Zəfəranın həqiqi olub olmadığını yoxlamaq üçün bir neçə budaq ilıq suya atın. Əsl zəfəran suyu yavaş-yavaş qızılı sarıya, saxta zəfəran isə tez qırmızıya çevirir. 

Qara Bibər:  

Qara bibərin saxta versiyası tez-tez qara bibər qabları, toxumları və doldurucu ilə hazırlanır. Qara bibər kəskin və kəskin qoxuya malikdir. Bir stəkan suya qara bibər əlavə etdikdə əsl qara bibər dibinə batacaq, saxta qara bibər isə əriyəcək.

Zəhraxanım Şeydayeva

Hadisənin gedişatını izləmək üçün Icma.az saytında ən son yeniliklərə baxın.
seeBaxış sayı:111
embedMənbə:https://news24.az
archiveBu xəbər 29 Mart 2025 04:53 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

“Landmark” bu dəfə Sahil Bababyevin idarəçiliyinə keçdi

21 Oktyabr 2025 11:26see252

Yarım əsrimə qədəm qoydum

21 Oktyabr 2025 20:33see241

La Liqa ABŞ da keçiriləcək “Barselona” “Vilyarreal” matçının ləğv edildiyini açıqlayıb

22 Oktyabr 2025 00:15see232

AZAL da yarıtmaz idarəçilik, yoxsa... Təyyarələrdə yaranan problemlər nəylə bağlıdır? (VİDEO)

21 Oktyabr 2025 09:20see206

Türkiyədə FETÖ əməliyyatı : 286 nəfər saxlanıldı

22 Oktyabr 2025 06:53see188

Təl Əvivdən Bakıya reyslər bərpa edilir

21 Oktyabr 2025 19:39see181

Toyuq əti və yumurta bahalaşacaq SƏBƏB BUDUR KONKRET

22 Oktyabr 2025 12:02see173

3 boksçumuz da qalib oldu

22 Oktyabr 2025 10:54see171

Xaricdə saxta təhsil: Valideynlər xəbərsiz, tələbələr savadsız EKSPERT RƏYİ

21 Oktyabr 2025 05:43see171

Azərbaycan ötən ay genişzolaqlı internetin orta sürətinə görə Cənubi Qafqazda liderliyini saxlayıb

21 Oktyabr 2025 13:54see163

Dabaq xəstəliyi xaricdən gətirilən ət məhsullarına tələbatı artırdı (VİDEO)

21 Oktyabr 2025 23:40see163

Bakı Tehran: yeni etimad mərhələsi

22 Oktyabr 2025 09:59see154

Səhər yeməyində turşu yeməyin 5 faydası

21 Oktyabr 2025 02:51see153

“Həyatın mənası yaşla necə dəyişir? Yeni tədqiqat

21 Oktyabr 2025 15:52see152

Naxçıvan məktəblisi “Statistik olimpiada”nın qalibi olub

21 Oktyabr 2025 03:36see151

Bunları yesəniz gec YAŞLANACAQSINIZ

21 Oktyabr 2025 02:37see142

Oyundan sonra duş qəbul edə bilmədilər Atletiko dan UEFA ya şikayət

21 Oktyabr 2025 00:12see141

Türkiyəni sarsıdan cinayətlə bağlı daha bir nəfər saxlanıldı

21 Oktyabr 2025 01:51see136

Fransada tornado nəticəsində 1 nəfər ölüb, xəsarət alanlar var

21 Oktyabr 2025 03:34see134

Atletiko ya can verməyən Qarabağ Atletik in də öhdəsindən gələ bilər

21 Oktyabr 2025 17:36see132
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri