Çiyələkdən kökələ bilərsiizmi? Sizi təəccübləndirə biləcək fakt

İndi çiyələk mövsümüdür. Bir çox insan maraqlanır ki, bu giləmeyvə ilə kökəlmək olarmı?

Çiyələk yüksək kalorilidiri və ondan kökəlmək olarmı?

Lent.az bu suala cavabı təqdim edir.

Çiyələk ən az kalorili meyvələrdən biridir. 100 qramda təxminən 32 kkal var. Bu alma və ya banandan azdır. Bundan əlavə, çiyələk təxminən 90 faiz sudan ibarətdir və az miqdarda təbii şəkər (fruktoza) ehtiva edir.

Bu, onu yağ yandırmasını asanlaşdıran bir pəhriz üçün ideal hala gətirir. 

Məsələn, bir fincan çiyələk (təxminən 150 qram) yalnız 45-50 kkal ehtiva edir - kiçik bir fincan təbii qatıqdan azdır. Gündəlik kalori ehtiyacınızı aşmaq üçün kifayət qədər meyvə yemək həqiqətən çətindir. Kilo artımının əsas səbəbi kalorilərin artıqlığıdır.

Problem çiyələklərin özündə deyil, ona tez-tez əlavə etməyimizdir. Bir çox insan bu meyvələrə əlavə olaraq şəkər, qaymaq, 18 faizli qaymaq, tort, vafli və ya dondurma əlavə edir.

Bu əlavələr əsl kalori tələsidir.

Məsələn, iki xörək qaşığı şəkərlə bir porsiya çiyələk (200 qram) artıq təxminən 130 kkal təşkil edir. İki qaşıq 18 faizli qaymaq əlavə etsəniz, kalorilərin miqdarı daha 100 kkal artır. Nəticədə, bu yemək 230 kkal-dan çox təmin edə bilər, onların əksəriyyəti yağ və şəkərdən gəlir. Bir vafli əlavə etsəniz, ümumi enerji dəyəri asanlıqla 500 kkal-ı keçir.

Çiyələk yeyərək kökəlmək olarmı?

Teorik olaraq, bəli, ancaq çox miqdarda yeyirsinizsə və gündəlik kalori qəbulunuzu aşırsınızsa. Ancaq bu qayda təkcə çiyələk deyil, bütün qidalara aiddir. Həddindən artıq miqdarda istehlak edilən ən sağlam qidalar belə kilo almağa səbəb ola bilər. Bununla belə, çiyələk heç bir kalori əlavəsi olmadan, ölçülü yeyilərsə, həm kalori azaldan pəhrizdə, həm də gündəlik menyunuzda əla seçimdir.

Tərkibində lif, C vitamini, antioksidantlar var və aşağı glisemik indeksə malikdir, yəni qan şəkəri səviyyələrində qəfil sıçrayışlara səbəb olmur.