Həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün dörd pəhriz…

...Yoluxucu xəstəliklərin qarşısını almaq və orqanizmin sağlamlığını qorumaq üçün balanslaşdırılmış qidalanma lazımdır.

SİA-nın məlumatına görə, təbii ki, bunu bu sahə üzrə mütəxxəsis deyir.

Belə ki, o, uzunömürlülüyü təşviq edən dörd qidalanma növü müəyyən edib.

Beləliklə, sağlam pəhriz qurmaq üçün ən ümumi prinsiplərdən biri Aralıq dənizi pəhrizidir.

Bu proses zamanı hər gün tam taxıl, göyərti, tərəvəz və meyvələrdən istifadə etmək lazımdır. Həmçinin kifayət qədər qoz-fındıq, toxum, quş əti, balıq və bitki yağı yemək tövsiyə olunur.

Ekspertin sözlərinə görə, şirniyyat, qırmızı ət, şərab qadağan olunmasa da, az miqdarda icazə verilir.

Mütəxəssis qeyd edir ki, sübut edilmişdir ki, Aralıq dənizi pəhrizinə fiziki fəaliyyətlə birlikdə riayət etmək sağlam insanlarda ürək-damar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını ala bilər.

Həkim əmindir ki, bu pəhriz təkrar infarkt və insult hallarını azaldacaq. O, Aralıq dənizi pəhrizi ilə ürək ölümlərinin azaldığını aşkar edən Lion 46 aylıq Ürək Araşdırmasını misal çəkir. Mütəxəssis birləşmiş DASH pəhrizini (…bu pəhrizdə 8 qida qrupu var: meyvələr, tərəvəzlər, tam taxıllar, az yağlı və ya yağsız süd məhsulları, balıq və quş əti, lobya...A.B.) ürək-damar sisteminə kömək etmək üçün ikinci təsirli üsul adlandırır. Onun mahiyyəti daha az duz istehlakında və çox miqdarda tərəvəz və az yağlı süd məhsullarının daxil edilməsindədir.

...Adi pəhrizlə müqayisədə onun ümumi və doymuş yağ və xolesterin miqdarı daha azdır, həmçinin daha yüksək protein eləcə də pəhriz lifi, pəhrizin daha müxtəlif mikroelement tərkibi - daha çox kalium, kalsium, maqnezium mənbələri var.

... Ruslar üçün mövcud olan Skandinaviya və ya “Skandinaviya” pəhrizi də ekspert tərəfindən qiymətləndirilib. Bu pəhriz Avropa regionlarında asanlıqla alına bilən qidalardan ibarətdir: soğan, kələm, yerkökü, alma və armud, şimal giləmeyvə, həmçinin balıq, yumurta və şam qozası... ...Son illərdə genişmiqyaslı tədqiqatların nəticələri ortaya çıxıb ki, bu pəhriz ümumi ölümləri, ürək-damar ölümlərini, xərçəng, insult, miokard infarktı və diabetdən ölümləri azalda bilər.

Həkim, Alzheimer ilə mübarizədə aktiv beyin funksiyasına yönəlmiş və DASH və Aralıq dənizi pəhrizinin birləşməsindən ibarət olan ən son pəhriz kimi MIND (...Aralıq dənizi və DASH pəhrizlərinə əsaslanan neyrodegenerativ xəstəliklərin qarşısının alınması üçün qidalanma – A.B.) adlandırdı.

Qeyd edək ki, MIND aşağıdakı məhsullarla təmsil olunur: göyərti, tərəvəz, qoz-fındıq, giləmeyvə, paxlalılar, bütün taxıllar, dəniz məhsulları, quş əti, zeytun yağı...

Nazlı Almuradova