Icma.az
close
up
RU
Kraliça II Yelizaveta hər gün nə yeyirdi: Keçmiş aşpazı AÇIQLADI

Kraliça II Yelizaveta hər gün nə yeyirdi: Keçmiş aşpazı AÇIQLADI

Lent az portalından verilən məlumata əsasən, Icma.az bildirir.

Kraliça II Yelizaveta yalnız müəyyən geyim tərzinə sadiqliyi ilə deyil, həm də gündəlik vərdişlərində, o cümlədən qidalanmasında ardıcıllığı ilə məşhur idi. Onun rasionu illər boyu sabit qalıb və hətta bu məsələdə öz ənənələrinə əməl edib.

Lent.az-ın xarici mediaya istinadla xəbərinə görə, Darren Makqreydi 15 ildən çox kraliçanın şəxsi aşpazı kimi çalışıb. Bu müddət ərzində o, monarxı rəsmi turlarda, o cümlədən Avstraliyaya müşayiət edib və ABŞ-ın beş prezidentinin Böyük Britaniyaya səfərləri zamanı onlara ləzzətli yeməklər hazırlayıb.

Kraliça ilə yanaşı, o, Vindzor ailəsinin digər üzvləri - şahzadə Diana, şahzadələr Uilyam və Harri üçün də yemək bişirib. O, “Eating Royally: Recipes and Remembrances from a Palace Kitchen” (“Royal yeməkləri: saray mətbəxindən reseptlər və xatirələr”) adlı kitabında kraliçanın qastronomik üstünlüklərini təfərrüatlandırır və kral yeməklərinin reseptlərini paylaşır.

Kraliça gündə neçə dəfə yemək yeyirdi və nə yeyirdi?

Aşpazın xatırladığı kimi, II Yelizaveta gündə dörd dəfə yemək yeyirdi, lakin heç vaxt həddindən artıq yeməyib - bütün porsiyalar ciddi olub.

Səhər yeməyi bir fincan çay və biskvit ilə başlayıb. Daha sonra, bir boşqab quru səhər yeməyi, adətən əlavələr olmadan.

Nahar üçün kraliça yüngül və sağlam yeməyə üstünlük verib: ən çox ispanaq və ya balqabaq kimi tərəvəzlərlə müşayiət olunan qızardılmış balığa. Bəzən menyuda salat ilə bişmiş toyuq görünüb.

Yelizavetanın ən sevimli rituallarından biri olan günorta çayından xüsusi həzz alıb. Klassik ingilis sendviçləri, mürəbbə və qaymaqlı çörəklər ilə verilirdi. 

Makqreydi xatırladıb ki, kraliça harada olursa olsun, saat beş çayı heç vaxt ləğv edilməyib. Kral yaxtasında Avstraliyaya gələndə və yerli vaxtla səhər olanda kraliça evdə olduğu kimi ənənəvi çayda israr edib - və təcili olaraq çörək bişirməli olub.

Şam yeməyi müxtəlif olub, lakin həmişə tərəvəz yan yeməyi ilə ət və ya balıq daxil idi. Kraliça göbələk sousu və viski ilə fileto steyklərini, həmçinin Qael bifteklərini xüsusilə sevib.

Kral mətbəxində eyni vaxtda 20-yə yaxın aşpaz işləyir. Makqreydi hər həftə menyu hazırlayıb və onu kraliçaya seçim etmək üçün təklif edib, o, yaxın günlərdə rasionunda nə görmək istədiyini göstərib.

II Yelizaveta hansı yeməkləri xüsusilə sevirdi?

Aşpazın dediyinə görə, kraliçanın sevimli yeməklərindən biri gil qablarda qızardılmış çörəklə süfrəyə verilən Morkam-Bey körfəzi krevetləri olub. Onlar gizli reseptə görə xüsusi aromatik yağda marinadlanırdılar.

II Yelizaveta həm də desertlərin böyük həvəskarı olub. Ən çox sevdiyi ağ və tünd şokolad qırıntıları ilə bəzədilmiş çoxqatlı şokoladlı tort imiş.
 

Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:129
embedMənbə:https://lent.az
archiveBu xəbər 13 Aprel 2025 10:32 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

TƏCİLİ: Metroya giriş bağlandı Nə baş verir?

19 Oktyabr 2025 04:03see263

Pezeşkian bu türk ölkəsinə səfər edəcək

19 Oktyabr 2025 02:00see236

“Bu gün layiq olduğumuz qələbə əldə etdik”

19 Oktyabr 2025 19:14see179

Trampdan sonra Vens də İsrailə gedir

18 Oktyabr 2025 16:58see176

Gürcüstandan çıxarılan Azərbaycan vətəndaşlarının sayı açıqlanıb

18 Oktyabr 2025 20:59see169

Bakının bir çox yollarında nəqliyyatın sıxlığı müşahidə olunur SİYAHI

20 Oktyabr 2025 08:25see160

“Xocalı Balı” ilk dəfə bal yarmarkasında alıcılara təqdim olunub REPORTAJ

18 Oktyabr 2025 14:09see153

Qızıl altı min dollara qədər bahalaşa bilər

18 Oktyabr 2025 15:58see152

Abakar Abakarov İstanbulda ölü tapıldı

18 Oktyabr 2025 19:41see136

Azərbaycanın “AI 92” markalı benzini idxal və ixrac etdiyi ölkələr SİYAHI

18 Oktyabr 2025 17:24see133

Sarıkökün bu faydalarını çoxları bilmir

20 Oktyabr 2025 07:01see131

Rəştdən Həştərxana birbaşa uçuşlar başladı

19 Oktyabr 2025 19:10see130

Yəmən sahillərində tanker partladı: 24 ekipaj üzvü...

19 Oktyabr 2025 01:17see128

İspaniya La Liqası: Real Madrid səfərdən 3 xalla qayıdır

20 Oktyabr 2025 01:12see127

Həkimlər soyuq mövsümdə immuniteti gücləndirməyin yollarını açıqlayıblar

19 Oktyabr 2025 07:43see126

Tbilisidəki son etirazlara görə 14 nəfər saxlanıldı

19 Oktyabr 2025 18:49see126

Yer kürəsində oktyabr ayının üçüncü maqnit qasırğası başlayıb

19 Oktyabr 2025 04:50see126

Əməliyyat otaqlarında niyə yalnız yaşıl və mavi geyimlərə icazə verilir?

19 Oktyabr 2025 04:05see125

Netanyahudan Rəfah keçid məntəqəsinin açılması barədə məlumata REAKSİYA

19 Oktyabr 2025 00:16see123

Ferhat Göçer Bakıda!

18 Oktyabr 2025 17:07see122
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri