Kürüdən imtina etmək üçün... bir səbəb..?

...Kürü Yeni il süfrəsində ən vacib delikateslərdən biridir. Dadından əlavə, məhsul faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Zülallar, omeqa-3 yağ turşuları, vitaminlər və minerallarla zəngindir.

SİA-nın məlumatına görə, bununla belə kürüdən imtina etmək daha yaxşı olan insanlar kateqoriyası var.

Məsələn, dəniz məhsullarına alergiyaniz varsa, yalnız kürü deyil, həm də bu kateqoriyaya aid bütün məhsullardan qaçınmalısınız.

Əks halda, qaşınma və qızartı kimi yüngül simptomlar və ya daha ciddi simptomlar, o cümlədən Quincke ödemi baş verə bilər.

Kürüdən imtinanın səbəbi qanda yüksək xolesterol səviyyəsidir.

...Bəzi növ kürülərdə yüksək xolesterol ola bilər, buna görə də ürək xəstəliyi və ya yüksək xolesterol səviyyələri olan insanlar istehlakını məhdudlaşdırmalı olacaqlar.

Bunu Ufalı həkim Elvira Beleva deyir.

Zəriflikdən imtina etməyin başqa bir səbəbi hamiləlik və ana südü ilə qidalanmadır. Qida zəhərlənməsi riski, hamilə qadında mümkün ödem və uşaq üçün artan allergiya səbəbiylə bu dövrdə bu məhsulu məhdudlaşdırmağa dəyər.

Kürüdə çoxlu duz olduğu üçün hipertansiyonlu insanlar da məhsuldan sui-istifadə etməməlidirlər, həkim xatırladıb və əlavə edib ki, qaraciyər və ya böyrək xəstəlikləri də kürüdən imtina etmək üçün səbəb ola bilər.

Əvvəllər elm adamları sağlamlıq üçün təhlükəli olan dəniz məhsullarını sadalayırdılar. Omeqa-3-də yüksək olan dəniz məhsullarının böyrəklər üçün faydalı olduğunu sübut edən tədqiqatın nəticələri də məlum olub.

Nazlı Almuradova