Mikrob yuvası olan qab süngəri Sirkəli suda saxlayın

Mətbəxdə istifadə edilən qab süngəri hər gün yemək qalıqları, yağ və nəmlə təmasda olur. Buna görə də qısa müddətdə çirklənə, xoşagəlməz qoxu verə və mikroorqanizmlərin çoxalması üçün əlverişli mühitə çevrilə bilər.

Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, süngəri təmizləməyin sadə üsullarından biri adi süfrə sirkəsindən istifadə etməkdir.

Süngər istifadədən sonra yaxşı yuyulsa belə, onun məsaməli quruluşunda müəyyən qədər nəmlik qala bilər. Bu səbəbdən süngəri mütəmadi təmizləmək, tam qurumasını təmin etmək və vaxtında yenisi ilə əvəzləmək vacibdir.

Əvvəlcə süngəri axar suyun altında yaxşıca yumaq, üzərindəki yemək və yuyucu vasitə qalıqlarını təmizləmək lazımdır. Daha sonra süngər kiçik və təmiz bir qaba yerləşdirilir, üzərinə adi süfrə sirkəsi tökülür. Sirkənin süngərin bütün hissələrinə hopması kifayətdir.

Süngəri bütün gecə sirkənin içində saxlamağa ehtiyac yoxdur. Qısa müddətli emaldan sonra onu təmiz su ilə yaxşıca yaxalamaq və havalanan yerdə tam qurumağa qoymaq lazımdır.

Sirkənin qoxusu narahatlıq yaradarsa, yaxşı yaxalama və tam qurutma qoxunun böyük hissəsinin aradan qalxmasına kömək edə bilər.

Sirkənin turş mühiti bəzi mikroorqanizmlər üçün əlverişsiz şərait yarada və onların səthdəki sayını azaltmağa kömək edə bilər. Bundan başqa, sirkə xoşagəlməz qoxuların azalmasına və bəzi mineral çöküntülərin həllinə yardım edə bilər. Lakin bu üsulu tam sterilizasiya hesab etmək olmaz. Sirkə süngərin daxilindəki bütün bakteriya, virus və göbələklərin məhv edilməsinə zəmanət vermir.

Sirkəni heç vaxt xlor tərkibli ağardıcı və təmizləyici vasitələrlə qarışdırmaq olmaz. Belə qarışıqlar nəticəsində sağlamlıq üçün təhlükəli qazlar yarana bilər. Həmçinin, yüksək konsentrasiyalı sirkədən mətbəxdəki müxtəlif səthlərdə nəzarətsiz istifadə etmək tövsiyə edilmir. Turşu bəzi materialları zədələyə bilər.

Süngərin özünü təmizləmək üçün isə adi süfrə sirkəsindən istifadə etmək və prosedurdan sonra onu bol su ilə yaxalamaq daha məqsədəuyğundur.