Qarpızla pendiri birlikdə yemək olar? Mütəxəssislərdən cavab

Yay fəslində süfrələrin əsas qonaqlarından biri olan qarpız pendirlə birlikdə tez-tez istehlak olunur. Bu kombinasiyanın dad baxımından uyğunluğu çoxlarına xoş gəlir. Bəs görəsən, bu ikilini birlikdə yemək sağlamlıq baxımından doğrudurmu?

BAKU.WS xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirirlər ki, qarpız və pendir birlikdə yeyildikdə bədənin bəzi funksiyalarına müsbət təsir göstərə bilər. Qarpızın tərkibində bol miqdarda su, təbii şəkər və antioksidantlar var. Pendir isə sağlam yağlar və zülallarla zəngindir.

Niyə birlikdə yemək faydalıdır?

– Qarpız təkbaşına yeyildikdə qan şəkərini sürətlə qaldıra bilər. Pendir bu təsiri yavaşladır və qan şəkərinin balansda qalmasına kömək edir.

– Qarpızda olan likopen adlı antioksidantın bədəndə daha yaxşı sorulması üçün yağa ehtiyac var. Pendirdəki yağ bu prosesə dəstək olur.

– Bu ikili həm də toxluq hissini uzadır, yay aylarında həm sərinlədici, həm də doyurucu alternativ sayılır.

Ancaq mütəxəssislər qeyd edir ki, hər şeydə olduğu kimi burada da ölçü vacibdir. Həddindən artıq istifadə mədə-bağırsaq narahatlıqlarına səbəb ola bilər.

Nəticə olaraq, qarpızla pendiri birlikdə yemək mümkündür və düzgün miqdarda olduqda bu cütlük sağlamlıq üçün zərərli deyil, əksinə faydalı ola bilər.