Icma.az
close
up
RU
Qatıq mayalayarkən 1 qaşıq əlavə edin: Ləzzətin RESEPTİ

Qatıq mayalayarkən 1 qaşıq əlavə edin: Ləzzətin RESEPTİ

Icma.az, Lent az portalına istinadən məlumat yayır.

Qatığın Mayasında Kərəyağının Rolu

Qatıq mayalayarkən istifadə edilən maya və üsul, onun keyfiyyətinə birbaşa təsir edir.

Lent.az xarici KİV-ə istinadən xəbər verir ki, ənənəvi bir metod olan kərəyağı əlavə etmək, qatığın həm möhkəmliyini artırır, həm də ləzzətini zənginləşdirir.

Kərəyağı ilə Qatıq Mayalama Metodu

Ev şəraitində qatıq hazırlamaq sağlamlıq və ləzzət baxımından üstünlük təşkil edir. Lakin bəzən istənilən konsistensiya əldə olunmaya bilər. Bu halda, kərəyağı ilə mayalama üsulu köməyinizə çatacaq.

Lazım olan ləvazimatlar 5 litr təzə çiy süd 1 yemək qaşığı təbii kərəyağı Hazırlanma qaydası Südün qaynadılması: Təzə çiy südü geniş bir qazana tökün və ocaqda qaynadın. Qaynama başladıqdan sonra, ocağın istiliyini azaldın və südü 30-35 dəqiqə daha qaynadın. Südün soyudulması: Qaynama prosesindən sonra, südü bir qədər soyumağa buraxın. Suyun temperaturunu yoxlamaq üçün kiçik barmağınızı südə batırın və 7-ə qədər sayın. Əgər barmağınız bu istiliyə dözə bilirsə, süd mayalamaq üçün hazırdır. Qaymağın ayrılması: Südün üzərində yaranan qaymağı diqqətlə çıxarın və soyuducuda saxlayın. Mayalama qablarının hazırlanması: Mayalama üçün istifadə edəcəyiniz ləyən, şüşə qab və ya böyük bir qazanı hazırlayın. Hər birinin dibinə uyğun olaraq 1 çay qaşığından yarım yemək qaşığına qədər kərəyağı əlavə edin. Mayalama prosesi: Südü bu qabların hər birinə paylayın və üzərini təmiz bir örtü ilə bağlayaraq isti bir yerdə 6-8 saat ərzində mayalanmağa buraxın.

Bu metodla hazırlanan qatıq, həm möhkəm konsistensiyaya malik olacaq, həm də ləzzəti daha zəngin olacaq. Ənənəvi üsullarla müqayisədə, kərəyağı əlavə edilməsi qatığın turşuluğunu azaldır və daha uzun müddət təravətini qoruyur.

Unutmayın, ev şəraitində hazırlanan qatıqlar, mağazadan alınanlara nisbətən daha sağlam və təbiidir. Bu üsulu sınayaraq, ailəniz üçün ləzzətli və faydalı qatıq hazırlaya bilərsiniz.

Hadisənin gedişatını izləmək üçün Icma.az saytında ən son yeniliklərə baxın.
seeBaxış sayı:74
embedMənbə:https://lent.az
archiveBu xəbər 24 Fevral 2025 13:29 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Toğrul Allahverdiyev hekayəsi Sadıqlının “video əməliyyatı” başqa mətləbləri üzə çıxardı

10 İyun 2025 12:42see195

Mançester Siti Şerkini transfer etdiyini açıqladı

11 İyun 2025 06:45see126

Bütün günahları bayquşda görənlər...

10 İyun 2025 10:02see123

Obyektlərin layihələndirilməsi üzrə hüquqlar müəyyənləşir

10 İyun 2025 15:08see120

“Sabah” macarlarla əməkdaşlığa başladı

10 İyun 2025 21:09see116

Trabzonspor dan BƏƏ yə yollandı

11 İyun 2025 00:27see116

Azərbaycan Respublikasının Prezidenti İlham Əliyev bəzi qanunlarda əsaslı dəyişiklər edib. KONKRET

10 İyun 2025 20:21see116

Rusiya hərbçilərinin ikinci qrupu Ukrayna ərazisindən QAYITDI

10 İyun 2025 18:42see114

Ukrayna 700 yaşayış məntəqəsinin adını dəyişdirəcək

10 İyun 2025 07:32see114

Fransa çempionu rus futbolçu ilə maraqlanır

10 İyun 2025 13:52see114

İndi yalnız əsəb və ağrı hiss edirəm Robert Levandovski

10 İyun 2025 16:50see113

ABŞ dan şok: İranı vurmaq üçün Trampa təklif verildi

10 İyun 2025 23:46see113

Turistlər ən gözəl yerlərdə gecələmək üçün pul ödəməli olacaqlar..?

10 İyun 2025 20:13see113

Almaniya kəşfiyyatının rəhbəri: Ukrayna Putin üçün yalnız ilk addımdır

10 İyun 2025 14:04see113

Alimlər vulkanların ən təhlükəli püskürmələrini proqnozlaşdırmağı öyrəndi

10 İyun 2025 23:32see113

İsrailli nazirdən “Madlin”də saxlanılan aktivistlərlə bağlı maraqlı təlimat: Onlara videonu izlədin...

10 İyun 2025 08:43see112

Çirklənmiş kondisioner pnevmoniyaya səbəb ola bilər

11 İyun 2025 03:43see112

Ekspert: Maskla münaqişə ABŞ ın orbit qruplaşmasını yerləşdirməsini çətinləşdirə bilər

10 İyun 2025 07:41see112

İyun ayında qarpız yemək olar? Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir

10 İyun 2025 10:02see112

Tehran hakimiyyəti arxasında dayanan böyük güclər artıq ABŞ ilə müəyyən məsələlərdə razılaşırlar

10 İyun 2025 18:47see111
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri