Qida sektorunda qara siyahı

Son 6 ayda Azərbaycanda qida təhlükəsizliyi sahəsində ciddi problemlər qeydə alınıb. AzPost xəbər verir ki, Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) tərəfindən aparılan yoxlamalar və istehlakçı müraciətləri nəticəsində bir sıra tanınmış şirkətlər və satış şəbəkələri barədə şikayətlər çoxalıb. Rəsmi hesabatlara görə, yanvar–iyun 2025 dövründə ölkə üzrə ümumilikdə 563 istehlakçı şikayəti daxil olub.

Ən çox narazılıq “Araz supermarket”, “Azza” şirniyyat evi və Sumqayıt şəhərində fəaliyyət göstərən “Xan Çinar” kafesi ilə bağlı qeydə alınıb. İstehlakçılar əsasən süd məhsulları, un məmulatları və hazır qida məhsullarının keyfiyyətindən, antisanitar şəraitdən və istifadə müddəti bitmiş malların satışından şikayət ediblər.

Yanvar ayında keçirilən monitorinq zamanı 21 qənd məhsulu nümunəsi yoxlanılıb və onların 3-də – “Gidam”, “Özşəkər” və “Ваш урожай” markalarında normadan artıq kükürd-dioksid (SO₂) aşkar edilib. Zəhərli komponentin miqdarı normanı keçdiyinə görə, həmin məhsullar satışdan çıxarılıb və sahibkarlara qarşı inzibati protokollar tərtib edilib.

Bundan əlavə, 2025-ci ilin aprel ayında idxal olunan Yeni Zelandiya, Çin, Özbəkistan və Rusiya mənşəli məhsulların laborator yoxlaması zamanı uyğunsuzluqlar müəyyən olunub. AQTA bu ölkələrə rəsmi xəbərdarlıq məktubu göndərərək məhsulların bir hissəsinin geri çağırıldığını açıqlayıb.

May ayında isə Bakı şəhəri Nəsimi rayonunda yerləşən “İbrahim Kabab Evi”ndə keçirilən yoxlama zamanı baytarlıq sənədləri olmayan ət məhsulları aşkarlanıb. Nəticədə müəssisənin fəaliyyəti məhdudlaşdırılıb, məhsullar laborator analizə göndərilib və inzibati tədbir görülüb.

Ən narahatedici faktlardan biri də 13 yanvar tarixində aparılan yoxlamalarda İran istehsalı olan kreker və şorba məhsullarında GMO (genetik modifikasiya olunmuş orqanizm) aşkarlanmasıdır. Xüsusilə “Nadi Sapaka”, “Lucy Snack” və “Elit” makaron şorbası kimi məhsulların genetik dəyişdirilmiş olduğu aşkarlanıb və dövriyyədən çıxarılıb.

Bundan başqa, 2025-ci ilin birinci yarısında ölkə üzrə fəaliyyət göstərən 154 aptekdə yoxlamalar keçirilib. Nəticədə 113 aptekdə müxtəlif nöqsanlar aşkarlanıb. Əsasən məhsul üzərində Azərbaycan dilində məlumatın olmaması, son istifadə müddəti keçmiş qidaların satışı və sanitar normalara əməl olunmaması faktları qeydə alınıb.

Kolbasa və sosiska istehsalında da problemlər üzə çıxıb. “Multimonitorinq Planı” çərçivəsində aparılan yoxlamalarda 89 məhsuldan 9-da təhlükəsizlik normalarının pozulduğu, bir neçə brendin etiket məlumatlarının tələblərə cavab vermədiyi və məhsulların tərkibində istifadə edilən ətin keyfiyyətsiz olduğu müəyyən olunub.

AQTA sədri Qoşqar Təhməzli mətbuata açıqlamasında bildirib ki, hazırda qanunvericiliyin bəzi məhdudiyyətləri səbəbindən xəbərsiz və plandankənar yoxlamaların sayı azdır. Bu isə bəzi müəssisələrin pozuntuları gizlətmək imkanı əldə etməsinə səbəb olur.

Qeyd edək ki, istehlakçılar təhlükəli və şübhəli qida məhsulları ilə rastlaşdıqda dərhal “1003” çağrı mərkəzi və ya afsa.gov.az saytı vasitəsilə məlumat verə bilərlər.

Son 6 ayda Azərbaycanda qida sektorunda aşkarlanan faktlar (Dekabr 2024 – İyun 2025)

 № Müəssisə / Məhsul Problem Növü Aşkar Edilən Pozuntu Görülən Tədbir 1 Araz Supermarket İstehlakçı şikayətləri Süd məhsulları, son istifadə müddəti bitmiş mallar Yoxlama, xəbərdarlıq 2 Azza şirniyyat evi İstehlakçı şikayətləri Unlu məmulatlarda keyfiyyət problemi və antisanitar vəziyyət Yoxlama, xəbərdarlıq 3 Xan Çinar kafesi (Sumqayıt) İctimai iaşə şikayətləri Antisanitar şərait, keyfiyyətsiz məhsullar Yoxlama, xəbərdarlıq 4 İbrahim Kabab Evi (Nəsimi r.) Baytarlıq nəzarəti Sənədsiz ət, qeyri-müəyyən mənşəli məhsullar Fəaliyyət məhdudiyyəti, protokol 5 Gidam (qənd) Tərkib norması pozuntusu Normadan artıq SO₂ tərkibi Satışdan çıxarılma, cərimə 6 Özşəkər (qənd) Tərkib norması pozuntusu Normadan artıq SO₂ tərkibi Satışdan çıxarılma, cərimə 7 Ваш урожай (qənd) Tərkib norması pozuntusu Normadan artıq SO₂ tərkibi Satışdan çıxarılma, cərimə 8 Nadi Sapaka (İran) GMO aşkarlanması GMO tərkibli kreker Satışdan çıxarılma 9 Lucy Snack (İran) GMO aşkarlanması GMO tərkibli qarğıdalı çubuqları Satışdan çıxarılma 10 Elit makaron şorbası (İran) GMO aşkarlanması GMO tərkibli makaron Satışdan çıxarılma 11 Yeni Zelandiya idxal malları Gigiyena və uyğunluq problemi Normativ uyğunsuzluq Xəbərdarlıq, partiya qaytarılması 12 Çin idxal malları Gigiyena və uyğunluq problemi Normativ uyğunsuzluq Xəbərdarlıq, partiya qaytarılması 13 Özbəkistan idxal malları Gigiyena və uyğunluq problemi Normativ uyğunsuzluq Xəbərdarlıq, partiya qaytarılması 14 Rusiya idxal malları Gigiyena və uyğunluq problemi Normativ uyğunsuzluq Xəbərdarlıq, partiya qaytarılması 15 154 aptek yoxlaması Bioloji aktiv məhsullar 113 aptekdə nöqsan (vaxtı keçmiş, etiket, sanitar) İnzibati tədbirlər 16 Kolbasa və sosiska istehsalçıları (89 məhsul) Tərkib və etiket uyğunsuzluğu 9 məhsulda təhlükəsizlik və etiket problemi Satışdan çıxarılma, protokol

AzPost.az

Paylaş