Quru meyvələri bu halda yeyin istehlak edərkən isə... MARAQLI ARAŞDIRMA

Qurudulmuş meyvələr yemək qidalı və rahat qəlyanaltı seçimi ola bilər. Qurudulmuş meyvələr günəşdə qurutma, havada qurutma və ya dehidratatorların istifadəsi kimi qurutma üsulları ilə suyun tərkibi çıxarılan meyvələrdir. Qurudulmuş meyvələri istehlak etməyin bəzi faydaları bunlardır:

Qida ilə zəngin: Qurudulmuş meyvələr vitaminlər, minerallar və lif də daxil olmaqla təzə meyvələrdə olan bir çox qidanı saxlayır. Onlar həzmə kömək edən və dolğunluq hisslərini təşviq edən liflə xüsusilə zəngindirlər.

Antioksidantlar: Qurudulmuş meyvələr tez-tez bədəni sərbəst radikallardan və oksidləşdirici stressdən qorumağa kömək edən konsentrasiya edilmiş antioksidant mənbələridir. Antioksidantlar ümumi sağlamlığı dəstəkləyə bilər və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik ola bilər.

Enerji artımı: Qurudulmuş meyvələr bədəni enerji ilə təmin edən təbii karbohidrat mənbəyidir. Onlar gün ərzində, xüsusən də fiziki fəaliyyət zamanı və ya sağlam yemək lazım olduqda enerji artırmaq üçün sürətli və rahat qəlyanaltı seçimi ola bilər.

Portativ və uzun ömürlü: Qurudulmuş meyvələr təzə meyvələrlə müqayisədə daha uzun raf ömrünə malikdir, bu da onları xüsusilə yolda olduğunuz zaman rahat qəlyanaltı seçiminə çevirir. Yüngül və daşımaq asandır, bu da onları səyahət, gəzinti və ya stolüstü qəlyanaltı kimi uyğun edir.

Təbii şirinlik: Qurudulmuş meyvələr təbii şəkərlərini konsentrasiya edir, şirin dad verir. Bu, işlənmiş şirniyyatlara və şirniyyatlara daha sağlam alternativ ola bilər, eyni zamanda şirin dişinizi təmin edə bilər.

Qurudulmuş meyvələri istehlak edərkən bir neçə şeyi nəzərə almaq vacibdir:

Moderasiya: Qurudulmuş meyvələr təzə meyvələrlə müqayisədə daha yüksək kalorili və təbii şəkərdir, çünki tərkibindəki su çıxarılmışdır. Kalori və şəkərin həddindən artıq istehlakının qarşısını almaq üçün balanslaşdırılmış bir pəhrizin bir hissəsi olaraq onlardan orta dərəcədə həzz alın.

Əlavələrin olub olmadığını yoxlayın: Kommersiyada mövcud olan bəzi qurudulmuş meyvələrdə şəkər, konservantlar və ya süni əlavələr ola bilər. Tərkibindəki etiketləri oxuyun və şəkər əlavə etmədən qurudulmuş meyvələri seçin və ya minimum emal edilənləri seçin.

Porsiyaya nəzarət: Konsentrat təbiətinə görə, təzə meyvələrlə müqayisədə daha çox miqdarda qurudulmuş meyvə yemək asandır. Həddindən artıq kalori qəbul etməmək üçün porsiya ölçülərinə diqqət yetirin.

Nəmləndirmə: Qurudulmuş meyvələr təzə meyvələrə nisbətən daha az su tərkibinə malikdir, buna görə də düzgün nəmləndirməni saxlamaq üçün onları istehlak edərkən kifayət qədər su içmək vacibdir.

Allergiyalar və həssaslıqlar: Bəzi insanlarda sulfit alerjisi kimi xüsusi qurudulmuş meyvələrə qarşı allergiya və ya həssaslıq ola bilər. Bildiyiniz allergiya və ya həssaslığınız varsa, ehtiyatlı olun və quru meyvələri ona uyğun seçin.

Optimal sağlamlıq faydaları üçün hərtərəfli pəhrizin bir hissəsi kimi həm təzə, həm də qurudulmuş müxtəlif meyvələri və digər qidalı qidaları daxil etməyi unutmayın.

Şahnun Qasımova

Saglamolun.Az