Icma.az
close
up
RU
Yediyimiz niyə zəhər olur?

Yediyimiz niyə zəhər olur?

Icma.az, Cebheinfo saytına istinadən bildirir.

Göyçay Rayon Mərkəzi Xəstəxanasının Təcili Tibbi Yardım şöbəsinə, saat 13:00 radələrində 4 nəfər zəhərlənmə şübhəsi ilə hospitalizasiya edilib. 

Müxtəlif rayonların sakinləri olan və bir evdə qalan tələbə qızların mağazadan aldıqları tort və evdə hazırladıqları salatdan zəhərləndiyi ehtimal olunur. Bundan əvvəl də dəfələrlə qidadan kütləvi zəhərlənmə faktları qeydə alınıb. Son zamanlar niyə qidadan zəhərlənmələr atıb? 

Məsələ ilə bağlı “Cebheinfo.az”-a açıqlamasında qida eksperti Elsevər Fərzəliyev bildirib ki, son zamanlar çoxalan zəhərlənmələrin qidaların keyfiyyətsizliyindən baş verdiyini demək olma. Ekspert qeyd edib ki, qidaların keyfiyyətsiz olub-olmadığını təyin etmək üçün laborator tədqiqatlar lazımdır: 

“Evdə hazırlanmış salatdan zəhərlənmə halları daha tez-tez baş verir. Çünki salat müxtəlif inqridentlərdən hazırlanır. İndiki halda  həmin qida vasitələrini araşdırmaq lazımdır. Keyfiyyət göstəricilərini formalaşdıran amilləri analiz etmək lazımdır ki, keyfiyyəti formalaşdıran hansı şərt var. O şərt bu qidanın içində ödənilir, ya ödənilmir? Bir çox hallarda ərzağı saxlama müddəti keçəndən sonra istifadə edirlər və nəticədə qida zəhərlənməsi baş verir”. 

O bildirib ki, əgər qidadan zəhərlənmə halları rəngli sulardandırsa, bu, suya əlavə olunan o boya maddələrindən qaynaqlanır:

“Suda olan toksiki birləşmələr hallarına gətirib çıxara bilər. Əgər su qablaşdırılmadan əvvəl yoxlanılmasa, analizdən keçirilməsə, zəhərlənmə halı baş verə bilər”. 

Elsevər Fərzəliyevin sözlərinə görə, əhalinin qidaya yanaşmasından da çox şey asılıdır: “Əgər inqridentlər, yarımfabrikatlar ticarət şəbəkəsindən alınırsa, onun etiketinə baxmaq lazımdır. Diqqət etmək lazımdır ki, məhsul nə vaxt istehsal olunub və nə vaxta qədər istifadəyə yararlıdır. Əgər istifadə müddəti tamam olan dövrə yaxınlaşıbsa, onda o qidanı almayın. Alıcıların da maarifləndirilməsi vacib şərtdir. İstehlaka yararsız ərzağı satan mağazalarda iş aparmaq lazımdır”. 

O bildirib ki, işbazların fəaliyyətinə məhdudiyyət qoyulmalıdır:

“Bundan ötrü təklif edərdim ki, kütləvi informasiya vasitələri, əsasən televiziyalarda bununla bağlı xüsusi veriliş olsun. Bu işin mütəxəssislərini dəvət etsinlər, onlara şərait yaratsınlar ki, əhali maariflənsin”. 

Mütəxəssis Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin fəaliyyətini müsbət dəyərləndirib: “Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin müxtəlif sektorlarda fəaliyyətini çox yaxından izləyirəm. Son zamanlar onların da monitorinqləri çoxalıb. Agentlik çoxşaxəli sektorlarda, mağazalarda, istehsalat sahələrində, xammal meydançalarında, sərhəddə xaricdən gətirilən xammalın hamısında monitorinqlər aparır. İnsan orqanizminə zəhərli təsir göstərə biləcək məhsullar buraxılmır. 

Ölkəyə sağlam xammal gəlirsə, o xammaldan sağlam məhsul hazırlanırsa, onun zəhərlənmə qabiliyyəti sonrakı saxlama mühitindən, rejimindən, temperaturundan qaynaqlanır. Bu proses də vətəndaşlar tərəfindən izlənməlidir. Qidanın üzərindəki tarixə baxmadan alıb zəhərlənirəmsə, demək, günah mənimdir”. 

Əfsanə Rəcəb 
“Cebheinfo.az”

Bizi Telegramda izləyin

Problemlərinizi bizə yazın, şahidi olduğunuz hadisələri çəkib göndərin

Sonrakı hadisələr barədə daha çox məlumat almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:175
embedMənbə:https://cebheinfo.az
archiveBu xəbər 22 Yanvar 2025 15:30 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

“Bu gün layiq olduğumuz qələbə əldə etdik”

19 Oktyabr 2025 19:14see185

Bakının bir çox yollarında nəqliyyatın sıxlığı müşahidə olunur SİYAHI

20 Oktyabr 2025 08:25see179

Rəştdən Həştərxana birbaşa uçuşlar başladı

19 Oktyabr 2025 19:10see142

Sarıkökün bu faydalarını çoxları bilmir

20 Oktyabr 2025 07:01see136

Ərdoğandan Şimali Kiprdə keçirilən prezident seçkilərinin ilkin nəticələrinə reaksiya

20 Oktyabr 2025 00:57see134

“Amazon”, “Snapchat” və “Zoom”da problem yarandı

20 Oktyabr 2025 14:39see133

Həkimlər soyuq mövsümdə immuniteti gücləndirməyin yollarını açıqlayıblar

19 Oktyabr 2025 07:43see132

Tramp görüşü zamanı daim Zelenskiyə söyüş söyürdü

19 Oktyabr 2025 23:19see132

Körpələrdə genetik xəstəliklərin aşkarlanması üçün ölkəyə 300 mindən çox test gətiriləcək

19 Oktyabr 2025 20:14see131

Tbilisidəki son etirazlara görə 14 nəfər saxlanıldı

19 Oktyabr 2025 18:49see129

İspaniya La Liqası: Real Madrid səfərdən 3 xalla qayıdır

20 Oktyabr 2025 01:12see129

Luvr muzeyində Azərbaycan nəfəsi: Parisdə gənc rəssam Diana Quliyevanın əsərləri sərgilənir Foto

19 Oktyabr 2025 09:10see128

“Mən ABŞ ı təhlükəyə ata bilmərəm...”

19 Oktyabr 2025 19:18see126

Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir: 50 yaşdan sonra bu qidalar məhdudlaşdırılmalıdır

19 Oktyabr 2025 07:08see123

Elmar Məmmədyarovdan açıqlama: “Kimin qarın ağrısı varsa, adımı hallandırır”

19 Oktyabr 2025 21:04see122

Sabah yağış yağacaq

19 Oktyabr 2025 13:05see122

Sofiya Universitetində “Azərbaycan suveren dövlətçilik yolunda” sərgisinin açılışı

19 Oktyabr 2025 06:45see121

Rıbin və həyat yoldaşı öləcəkləri halda tək oğul övladlarına təlimatlar tərtib ediblər...

20 Oktyabr 2025 00:18see121

İş adamı hava limanında həbs edildi

20 Oktyabr 2025 20:43see120

Qara zirə yağı: Hər dərdin dərmanı

20 Oktyabr 2025 05:06see120
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri