Цены под давлением

Ситуация на глобальных рынках обнажает уязвимость отечественного агросектора

Глобальный продовольственный рынок продолжает находиться в зоне турбулентности, что неизбежно отражается на внутренней экономике Азербайджана.

Согласно последним отчетам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), по итогам прошлого года мировой индекс цен на продовольствие увеличился на 4,3%. Это задает общий фон, на котором локальные рынки сталкиваются с вызовами импортируемой инфляции и структурными дисбалансами производства.

В Азербайджане, несмотря на официальные данные о контролируемом уровне инфляции, продовольственный сектор демонстрирует более высокую динамику роста, что напрямую влияет на структуру расходов населения. Статистические показатели за прошлый год подтверждают устойчивость инфляционного давления. Среднегодовая инфляция в Азербайджане в 2025 году достигла 5,6%, однако продовольственный сегмент показал более существенный рост - на 6,8%.

Экономист Акиф Насирли подчеркивает, что в этом году наблюдается определенное подорожание продовольственных товаров, а ряд продуктов заметно вырос в цене по сравнению с предыдущими периодами. «В этом году цены на продукты питания росли параллельно с общей инфляцией, что привело к увеличению повседневных расходов населения, - констатирует эксперт. - Подорожание охватывает широкий спектр базовых товаров: от мясной и молочной продукции до овощей и фруктов. В частности, значительный рост цен на картофель обусловлен дефицитом местного производства и вынужденным переходом на более дорогостоящий импорт».

Значение этих процессов подтверждается данными розничного оборота. В январе-ноябре 2025 года потребители в Азербайджане потратили на продукты питания, напитки и табак 31,9 млрд манатов, что составило 50,4% от общего объема розничных продаж. Ситуация, когда более половины бюджета домохозяйств уходит на продукты питания, свидетельствует о высокой чувствительности населения к любым колебаниям цен и ограничивает возможности для роста в других секторах экономики, таких как сфера услуг или непродовольственные товары.

Высокая динамика цен обусловлена и структурной необходимостью импорта. По многим позициям внутреннее производство пока не достигает уровня самообеспечения. Азербайджан интегрирован в региональные рынки, где ситуация в 2026 году остается крайне неоднородной. К примеру, в России удорожание топлива, удобрений и техники в 2025 году привело к росту цен на базовые продукты (хлеб, молоко, мясо) на 5-8%, а говядина подорожала на 13%. Учитывая тесные торговые связи, эти процессы транслируются на азербайджанский рынок.

В Турции ситуация еще более острая: согласно данным Конфедерации профсоюзов TÜRK-İŞ, годовая продовольственная инфляция превысила 41%. Столь высокие показатели у одного из ключевых торговых партнеров создают дополнительное давление на стоимость импортируемых товаров.

Что касается Ирана, откуда поступает немало доступной по цене продукции, то глубокий экономический кризис, падение курса риала и инфляция выше 36% негативно отражаются на трансграничной торговле.

Для Азербайджана это означает как риски нарушения логистических цепочек, так и возможные колебания цен на товары, которые традиционно поставлялись из соседней страны. Геополитическая напряженность и волатильность валют соседей заставляют государство пересматривать приоритеты экономической безопасности.

В ответ на внешние вызовы правительство Азербайджана заложило в госбюджет на 2026 год значительные средства на поддержку аграрного сектора - в общей сложности 1,2 млрд манатов. Политическая экономия этого решения направлена на снижение зависимости от внешних факторов. Почти 42% этих средств (513 млн манатов) выделяются непосредственно на укрепление продовольственной безопасности через субсидии, закупку техники и развитие систем орошения. Еще 490 млн манатов направлены на улучшение мелиоративного состояния земель, что критически важно в условиях глобального изменения климата, влияющего на урожайность.

Прогноз Центрального банка на 2026 год остается умеренно оптимистичным: ожидается, что общая инфляция составит около 5,5%. Однако его реализация будет зависеть в том числе и от того, насколько эффективно удастся трансформировать бюджетные вливания в реальный рост местного производства.

На текущий момент разрыв между официальными цифрами и «ощутимой» инфляцией для населения остается значительным, что делает вопрос ценообразования на продукты питания одной из главных социально-экономических тем года.