Детское меню: как правильно составить рацион для крепкого здоровья

Значение завтрака в ежедневном питании детей очень важно. На завтрак следует отдавать предпочтение куриным яйцам, молочным продуктам, сыру, сливочному маслу, а также включить в рацион сезонные фрукты и овощи.

Об этом в утреннем эфире Sağlam radio, вещаемого на волне 93.0 FM, сообщила педиатр Гюльназ Агаева.

По её словам, употребление 2-3 фруктов и 4-5 овощей в день считается важным: «При этом в меню детей рекомендуется включать мясо, рыбу и курицу. Они могут употреблять каждое из них два дня в неделю, и лучше не употреблять два разных вида мяса животных за один приём пищи. В этом случае пищеварительный процесс ослабевает, потребляемая пища не переваривается должным образом. В то же время, рыба и морепродукты богаты омега-3, жирными кислотами и витамином D, которые играют очень важную роль в развитии детей».

Специалист отметила, что для укрепления иммунитета в ежедневный рацион необходимо включить фрукты и овощи, продукты, богатые белком, молоко и молочные продукты. Цельнозерновые продукты (овсянка, гречка, чёрный хлеб) поддерживают энергетический баланс ребёнка. Сухофрукты (курага, изюм и др), а также миндаль, грецкий и лесной орехи не только обеспечивают энергией, но и богаты такими минералами, как железо, магний и цинк. Ежедневное потребление жидкости ребёнком важно, и поэтому необходимо выработать привычку пить воду. Следует избегать сладких и газированных напитков, большого количества шоколада и фастфуда, так как они ослабляют иммунную систему».

Г.Агаева добавила, что детям следует принимать пищу по определённому графику, небольшими порциями и 4-5 раз в день: «В вечерние часы рекомендуется употреблять легкоусвояемую пищу, сбалансированную витаминами и минералами. Наряду с питанием, нормальный режим сна, прогулки на свежем воздухе и физическая активность также являются одними из основных факторов укрепления иммунитета».