Диетолог предупредила о последствиях овощной диеты

Диетолог Мария Мухина высказалась о последствиях овощной диеты. Об этом она рассказала в беседе с НСН, передает Day.Az со ссылкой на Lenta.ru.

Мухина уточнила, что у приверженцев овощной диеты может наблюдаться скрытое, или белковое голодание, которое приводит к серьезным нарушениям в организме.

"Поэтому, например, овощи и злаки - это хорошо, но в меру. Важно помнить, что фосфатная и белковая буферная система организма может слетать. Щелочная нагрузка из-за избытка овощей дает толчок росту патогенных микроорганизмов и вирусов", - предупредила она.

Кроме того, при гиперкальциемии происходит сдвиг электролитного баланса, что приводит к почечной недостаточности и даже к остеопорозу. Также происходит саркопения - уменьшение мышц в организме. Эксперт подчеркнула, что от овощной диеты страдает и сердечная мышца.