Домашняя еда онлайн: удобство или риск для здоровья? МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

В последнее время на сайтах объявлений и в социальных сетях наблюдается всплеск продаж домашних блюд. Особенно популярны мучные изделия, такие как дюшбере, хангял и гюрзе. Цены на домашнюю еду зачастую ниже, чем в магазинах и ресторанах. Так, килограмм дюшбере можно купить за 10-16 манатов, гюрзе – за 17 манатов, а одну штуку хангяла – всего за 80 гяпиков. Килограмм долмы обойдется в 17, нахчыванской говурмы – в 35, а плова – в 65 манатов.

Однако, как предупреждает эксперт по вопросам питания Мехсети Гусейнова, блюда, приготовленные в домашних условиях частными лицами, не проходят никакого ветеринарно-санитарного контроля. Происхождение мяса, условия хранения продуктов, соблюдение норм гигиены – все это остается неизвестным покупателю, что существенно повышает риски для здоровья.

«При заказе домашней еды онлайн зачастую отсутствует информация об условиях приготовления блюд. Кроме того, нет данных о производителе, дате изготовления и сроке годности продукта. Из-за этого покупать такую еду не рекомендуется», – отмечает она.

М.Гусейнова советует при покупке готовых блюд в магазинах выбирать продукцию известных брендов, тщательно изучать информацию на этикетке и обращать внимание на целостность упаковки.

Более подробно – в видеосюжете Xəzər Xəbər: