Индекс FAO: мировые цены на мясо обновили рекорд

Мировые цены на мясо в сентябре 2025 года достигли рекордных уровней, тогда как по остальным основным продовольственным категориям зафиксировано снижение. Об этом сообщает Vesti.az со ссылкой на продовольственное агентство ООН (ФАО).

По данным организации, индекс цен на продукты питания FAO (FFPI) составил 128,8 пункта, что на 0,7% ниже пересмотренного уровня августа (129,7 пункта). Снижение цен на зерновые, молочные продукты, сахар и растительные масла перевесило рост стоимости мяса. При этом индекс оказался на 3,4% выше показателя сентября 2024 года, но оставался на 19,6% ниже рекорда марта 2022 года.

Мясо. Индекс цен на мясо вырос до 127,8 пункта — на 0,7% выше августа и на 6,6% выше показателя годичной давности, что стало новым историческим максимумом. Рекордный рост обеспечили котировки говядины и баранины. Цены на говядину поднялись на фоне высокого спроса в США и ограниченных поставок, баранина подорожала из-за дефицита экспорта из Океании. Цены на свинину и мясо птицы остались стабильными.

Молочные продукты. Индекс составил 148,3 пункта, снизившись на 2,6% к августу. Подешевели масло (–7%), сухое молоко (–4,3% обезжиренное и –3,1% цельное) и сыр. Причинами стали сезонное снижение спроса и рост предложения.

Растительные масла. Индекс опустился на 0,7%, до 167,9 пункта, но остался на 18% выше уровня прошлого года. Дешевели пальмовое и соевое масла (из-за избыточных поставок из Малайзии и Аргентины), в то время как подсолнечное и рапсовое дорожали из-за дефицита в Черноморском регионе и Европе.

Сахар. Индекс упал до 99,4 пункта, что стало минимумом с марта 2021 года (–4,1% к августу и –21,3% к сентябрю 2024-го). Давление на рынок оказали рекордное производство в Бразилии и расширение посевных площадей.

Зерновые. Индекс составил 105,0 пункта (–0,6% к августу и –7,5% к прошлому году). Пшеница дешевеет третий месяц подряд благодаря обильным урожаям в России, Европе и Северной Америке. Кукуруза подешевела на фоне прогнозов рекордных поставок из США и Бразилии. Выросли цены на ячмень и сорго, а котировки риса снизились, главным образом из-за падения цен на индийский сорт.