Icma.az
close
up
AZ
Menu

ВСУ освободили село и пленили около 50 российских солдат Minval Politika

"Атлетик" и "Карабах" объявили стартовые составы на матч Лиги чемпионов

Супруга Илькина Гасани Айсель трогательно поздравила его с днем рождения

Средний коридор станет главным маршрутом процветания благодаря Зангезурскому статья в The National Interest

Удар России по Харькову: шахеды попали в детский сад фото

Атлетик Бильбао огласил состав на решающий матч с Карабахом в Лиге чемпионов

Парламентарий предложил унифицировать сроки пенсионных выплат

Провокация против "Карабаха" в Бильбао перед матчем ЛЧ ФОТО

Bloomberg: Атаки украинских дронов ускоряют продажи российской нефти

ВСУ освободили Кучеров Яр видео

Трамп заявил, что определится с решением о встрече с Путиным в течение двух дней

Россия выступила против идеи Трампа об остановке войны по линии фронта

В Европе задержаны украинцы, готовившие взрыв по заказу России Minval Politika

Эльмир Алиев пробился в финал чемпионата мира U 23

Фирудин Гурбанов: Религия определяет систему нравственных принципов

Страшное ДТП в Казахстане: погибли 12 человек Видео

В Ашхабаде начала работу конференция Нефть и газ Туркменистана 2025 (ФОТО)

Reuters: РФ в частном порядке подтвердила США требование получить весь Донбасс

Азербайджанские цитрусовые входят в топ 3 мирового рынка: оценка белорусских импортеров

Стало известно, сколько болельщиков поддержат "Карабах" в матче против "Атлетика" в Бильбао

Какие растительные продукты чаще всего вызывают отравление? Новости Азербайджана

Какие растительные продукты чаще всего вызывают отравление? Новости Азербайджана

Icma.az сообщает, основываясь на информации сайта Media az.

Веганское мясо, салаты и фрукты чаще других растительных продуктов выступают «виновниками» пищевого отравления. Об этом изданию The Conversation рассказала Сара Маклин, исследователь микробиологии пищевых продуктов и преподаватель гигиены окружающей среды Технологического университета Суинберна (Австралия).

По словам Маклин, веганские «мясные» блюда, такие как бургеры из чечевицы и обработанные растительные котлеты, богаты белком и влагой. Если такие продукты готовятся или хранятся неправильно — это может способствовать размножению патогенных бактерий.

Исследование, проведенное в Финляндии, показало, что в вакуумных упаковках с вегетарианскими колбасами содержится большое количество спор Clostridium botulinum. Это микроорганизм, вызывающий ботулизм — редкое заболевание, поражающее нервную систему.

Крахмалистые салаты, например, с картофелем, макаронами или рисом, могут быть заражены Bacillus cereus — видом бактерий, широко распространенных в окружающей среде. Они образуют термостойкие споры, которые выживают при приготовлении пищи. Это бактерии могут размножаться при хранении продуктов при высоких температурах.

Листовая зелень и сырые ростки также часто становятся причиной вспышек заболеваний, вызванных кишечной палочкой (E. coli) и сальмонеллой, поскольку эти продукты обычно употребляют в пищу сырыми.

Маклин добавила, что неочевидным источником опасных бактерий могут выступать так называемые фруктовые «тарелки» или ассорти. Дело в том, что при разрезании фруктов бактерии, естественным образом присутствующие на кожуре, могут достичь мякоти.

Оставайтесь с нами на Icma.az, чтобы не пропустить важные новости и обновления по данной теме.
seeПросмотров:92
embedИсточник:https://media.az
archiveЭта новость заархивирована с источника 06 Декабря 2024 07:31
0 Комментариев
Войдите, чтобы оставлять комментарии...
Будьте первыми, кто ответит на публикацию...
topСамые читаемые
Самые обсуждаемые события прямо сейчас

ВСУ освободили село и пленили около 50 российских солдат Minval Politika

22 Октября 2025 19:44see356

"Атлетик" и "Карабах" объявили стартовые составы на матч Лиги чемпионов

22 Октября 2025 20:21see283

Супруга Илькина Гасани Айсель трогательно поздравила его с днем рождения

21 Октября 2025 20:51see254

Средний коридор станет главным маршрутом процветания благодаря Зангезурскому статья в The National Interest

21 Октября 2025 19:44see243

Удар России по Харькову: шахеды попали в детский сад фото

22 Октября 2025 14:29see229

Атлетик Бильбао огласил состав на решающий матч с Карабахом в Лиге чемпионов

21 Октября 2025 17:14see223

Парламентарий предложил унифицировать сроки пенсионных выплат

23 Октября 2025 00:32see221

Провокация против "Карабаха" в Бильбао перед матчем ЛЧ ФОТО

22 Октября 2025 09:44see198

Bloomberg: Атаки украинских дронов ускоряют продажи российской нефти

22 Октября 2025 04:33see195

ВСУ освободили Кучеров Яр видео

22 Октября 2025 19:51see177

Трамп заявил, что определится с решением о встрече с Путиным в течение двух дней

22 Октября 2025 03:18see170

Россия выступила против идеи Трампа об остановке войны по линии фронта

21 Октября 2025 16:04see169

В Европе задержаны украинцы, готовившие взрыв по заказу России Minval Politika

21 Октября 2025 17:18see162

Эльмир Алиев пробился в финал чемпионата мира U 23

21 Октября 2025 20:43see161

Фирудин Гурбанов: Религия определяет систему нравственных принципов

22 Октября 2025 11:44see154

Страшное ДТП в Казахстане: погибли 12 человек Видео

23 Октября 2025 10:26see154

В Ашхабаде начала работу конференция Нефть и газ Туркменистана 2025 (ФОТО)

22 Октября 2025 10:27see140

Reuters: РФ в частном порядке подтвердила США требование получить весь Донбасс

22 Октября 2025 09:15see136

Азербайджанские цитрусовые входят в топ 3 мирового рынка: оценка белорусских импортеров

21 Октября 2025 16:02see136

Стало известно, сколько болельщиков поддержат "Карабах" в матче против "Атлетика" в Бильбао

22 Октября 2025 18:45see134
newsПоследние новости
Самые свежие и актуальные события дня