Между сезонным изобилием и системными вызовами

Что ждет сельскохозяйственный рынок Азербайджана?

Для обычного человека новости экономики - это не сухие отчеты о росте ВВП или дипломатические реверансы на международных саммитах. Рядового гражданина в первую очередь интересует то, что касается его повседневной жизни: содержимое его холодильника, состояние здоровья близких и, конечно, общее настроение, которое напрямую зависит от уверенности в завтрашнем дне.

Продовольственная корзина - это, пожалуй, самый честный барометр стабильности в обществе. Именно поэтому вопрос цен на продукты питания, их доступности и качества всегда будет стоять в центре внимания.Сегодня на рынках и в торговых точках Азербайджана наблюдается весьма любопытная картина, которая стала главной темой обсуждений на кухнях, в социальных сетях и экспертных кругах. Вторая половина января и начало февраля принесли неожиданное ценовое затишье в овощном секторе. Те, кто привык к резким скачкам стоимости этой продукции в последние месяцы, с удивлением отмечают, что многие позиции стали доступнее, чем в аналогичный период прошлого года. На прилавках овощи предлагаются по ценам, которые радуют глаз покупателя, но за этим внешним благополучием стоят сложные экономические механизмы.

Председатель Общества оценщиков Азербайджана Вугар Орудж связывает нынешнее положение дел с сочетанием сезонного изобилия и заметного роста местного производства. По его наблюдениям, азербайджанская сельскохозяйственная продукция сейчас в гораздо большей степени ориентирована на внутреннее потребление. Когда значительные объемы товара направляются внутрь страны, на рынке неизбежно возникает избыток, который и толкает цены вниз. В супермаркетах картофель сегодня можно встретить по 1-1,5 маната, лук по 50 гяпиков, а цены на свеклу и морковь колеблются в районе одного маната. Особенный прогресс заметен в сегменте томатов, где цены стартуют от 70 гяпиков.

Орудж отмечает, что такая доступность обусловлена одновременным поступлением на рынок как тепличных овощей, так и продуктов открытого грунта. Однако эксперт указывает на специфическую черту нашего рынка: фермеры часто стараются выращивать именно ту культуру, которая принесла прибыль в прошлом году, что ведет к перенасыщению и обвалу цен. По его прогнозам, это ценовое затишье продлится до конца февраля, пока предпраздничная суета перед Новрузом не внесет свои коррективы.

Эту позицию разделяет и председатель Центра либеральных экономистов Акиф Насирли, который подчеркивает, что основным драйвером удешевления стало перенаправление экспортных потоков. В условиях, когда спрос на внешних рынках снижается или возникают логистические ограничения, поставщики предпочитают реализовывать продукцию внутри страны. Это создает ситуацию, когда предложение растет, а спрос остается на прежнем уровне, что и формирует текущую ценовую динамику. По мнению экономиста, данная тенденция будет сохраняться еще некоторое время, обеспечивая населению доступ к качественным продуктам по приемлемым ценам.

Экономист Рауф Гараев призывает не обольщаться временным затишьем и смотреть на проблему системно. Он убежден, что периодические сезонные снижения цен не отменяют глобального тренда на рост стоимости продовольствия, вызванного отсутствием долгосрочного планирования. По мнению Р.Гараева, выход из этой циклической неопределенности требует решительных шагов, начиная от кадровых реформ и заканчивая глубокой технологической модернизацией аграрного сектора. Он отмечает, что в профильных структурах должны работать профессионалы, способные проводить реальные преобразования, а не просто фиксировать текущую статистику. Одной из главных преград на пути к справедливому рынку Р.Гараев называет монопольную систему и отсутствие прозрачной конкуренции. Высокая стоимость конечного продукта зачастую объясняется не расходами самого фермера, а «аппетитами» посредников.

Проблема посреднического звена стоит крайне остро: когда помидоры, закупленные в регионах за бесценок, попадают на бакинские прилавки с многократной наценкой, страдает и производитель, и потребитель. Каждый посредник добавляет свою маржу, и в итоге покупатель платит за неэффективную логистику и отсутствие прямой связи с фермером. Экономист отмечает, что даже государственные ярмарки не всегда решают эту задачу, так как зачастую на них тоже проникают перекупщики под видом сельских тружеников. Кроме того, на стоимость продукции влияют и стоимость энергетических ресурсов – многим невыгодно выращивать овощи в теплицах.

Не менее важным аспектом является экологическая безопасность и водный кризис. Азербайджан остро нуждается в новых подходах к использованию водных ресурсов. Р.Гараев предлагает максимально эффективно использовать дождевые воды, создавать сеть искусственных водоемов, и внедрять системы капельного орошения. Использование современных технологий, таких как дроны для мониторинга и полива полей, - уже жизненная необходимость, продиктованная климатическими вызовами.

Будущее аграрного сектора эксперт видит в тесном союзе науки и производства. Селекционная работа по выведению сортов, устойчивых к специфическому климату наших регионов, должна стать приоритетом. Также необходимо активно внедрять посадку покровных растений, которые защищают почву от эрозии и могут служить кормовой базой для животноводства. Если не решить проблему нехватки пресной воды и засоления земель сегодня, то завтра никакие рыночные механизмы не смогут удержать цены от стремительного роста. В конечном итоге, благополучие рядового гражданина и содержимое его холодильника зависят от того, насколько успешно получится совмещать сезонное изобилие с глубокими структурными реформами, обеспечивающими устойчивость всего аграрного комплекса страны.