Мировой дефицит зерна грозит ростом цен на хлеб в Азербайджане Мнение

Согласно среднесрочному прогнозу спроса и предложения Международного зернового совета (МЗС), в ближайшие пять лет глобальный зерновой баланс будет постепенно сокращаться.

По оценкам МЗС, мировые переходящие запасы зерна в сезоне 2024/2025 составили 589 млн тонн, а в 2025/2026 маркетинговом году увеличатся до 610 млн тонн. Однако в последующие годы ожидается их снижение – к сезону 2030/2031 запасы могут сократиться до 588 млн тонн, что станет минимальным показателем примерно за последние 20 лет.

Аналитики отмечают, что после трехлетнего снижения глобальные запасы зерна в 2025/2026 году могут вырасти на 5% и достичь трехлетнего максимума, главным образом за счет накопления резервов странами-экспортерами. Тем не менее в среднесрочной перспективе прогнозируется новое сужение баланса между предложением и спросом.

Эксперты подчеркивают, что, несмотря на постепенное расширение посевных площадей и ожидаемое повышение средней урожайности, темпы роста производства могут оказаться недостаточными для покрытия увеличивающегося потребления. В результате в долгосрочной перспективе сохраняется риск возникновения дефицита зерна на мировом рынке.

Комментируя ситуацию, председатель Центра либеральных экономистов (ЦЛЭ) Акиф Насирли заявил, что, согласно прогнозам МЗС, мировой зерновой баланс будет характеризоваться сокращением переходящих запасов.

По его словам, хотя в сезоне 2025/2026 запасы зерна могут временно увеличиться, к 2030/2031 маркетинговому году объемы производства вновь снизятся, приблизившись к минимальным значениям за последние два десятилетия. Это может привести к ослаблению баланса между ростом производства и ростом спроса и создать риск дефицита зерна в долгосрочной перспективе.

Собеседник отметил, что возможное сокращение запасов и сложности с удовлетворением спроса способны спровоцировать рост цен на пшеницу, кукурузу и другие виды зерна. Если страны-экспортеры начнут активнее накапливать резервы и сокращать поставки на внешний рынок, давление на мировые цены может усилиться.

Кроме того, для стран-импортеров возрастут риски в сфере продовольственной безопасности. Повышение цен может негативно сказаться на доступности продовольствия и возможностях его финансирования.

Говоря об Азербайджане, А.Насирли подчеркнул, что внутренний рынок в значительной степени зависит от мировой конъюнктуры, поскольку республика импортирует значительную часть зерна. Рост мировых цен может привести к увеличению импортных расходов и отразиться на стоимости хлеба, кормов и других зерновых продуктов в стране. В этих условиях всё более актуальными становятся вопросы развития местного производства, формирования стратегических резервов и корректировки экспортно-импортной политики.

По мнению председателя ЦЛЭ, в перспективе возможны изменения в мировой торговле зерном: сокращение закупок рядом крупных импортеров окажет влияние на рыночную динамику. В краткосрочном периоде при благоприятной урожайности цены могут оставаться относительно стабильными, однако в дальнейшем появляется риск отставания производства от растущего спроса. В ответ на это фермеры будут стремиться к повышению производительности, а государства – к укреплению стратегических запасов и пересмотру своей торговой политики.

Источник: Bizim.Media