Наследие предков крупорушка Новости Азербайджана
Icma.az сообщает, ссылаясь на сайт Media az.
В Загатальском районе некоторые жители до сих пор хранят динги (крупорушка - ред), использовавшийся на протяжении столетий.
По словам жителя села Енгиян Шаига Алиханова, раньше у каждой семьи был свой динги. С помощью этого инструмента измельчали такие злаки, как рис, пшеница, ячмень и кукуруза.
Ш.Алиханов отметил, что динги был унаследован от наших предков, и пища, приготовленная из отбитых зерен, обладает особым вкусом и качеством.
«Мука, молотая в динги, не содержит примесей. Сладости, приготовленные из такой муки, полезны людям, страдающим диабетом и гипертонией», - сказал он.
Подробнее - в сюжете Baku TV.


Текелдуз наследие предков
17 Декабря 2024 10:42
Традиции предков: мастер из Гёйгёля продолжает бондарное ремесло Новости Азербайджана
24 Ноября 2024 01:16
Азербайджан восстанавливает разрушенное наследие Карабаха Новости Азербайджана
07 Декабря 2024 12:57
Труд обезьян помог ученым лучше понять эволюцию древних предков человека Новости Азербайджана
05 Января 2025 01:02
Жить по заветам предков
18 Апреля 2025 10:51

