Icma.az
close
up
AZ
Menu

Великобритания готова выделить $135 млн на размещение войск в Украине

Пропавшую в Ереване чеченку Айшат Баймурадову нашли мертвой

История, которую пытались похоронить: трагедия туркменов Ирака фильм AnewZ ВИДЕО

Баку и Астана: общие цели, единое видение будущего Шесть экспертных мнений на

Ключи от каспийского замка по следам президента

Армяне протестуют у посольства России

Масиев получил назначение на матч Лиги Европы

Супруга Илькина Гасани Айсель трогательно поздравила его с днем рождения

Bloomberg: Атаки украинских дронов ускоряют продажи российской нефти

Атлетик Бильбао огласил состав на решающий матч с Карабахом в Лиге чемпионов

Известная пиццерия закроет более половины ресторанов в Британии

В Китае показали роскошный гибридный автодом с выдвижным вторым этажом Minval Politika

Это непросто: Арда Туран рассказал о внутреннем конфликте при просмотре матча Украина Азербайджан

Средний коридор станет главным маршрутом процветания благодаря Зангезурскому статья в The National Interest

После громкого ограбления руководство Лувра оказалось под давлением Minval Politika

Трамп сносит Белый дом

Сильные наводнения на Филиппинах, есть жертвы ВИДЕО

Украинцы остановили еще один российский нефтезавод

Антисанитария и бездействие: кто виноват в распространении ящура среди скота в Азербайджане?

Россия выступила против идеи Трампа об остановке войны по линии фронта

Назван неожиданный фактор, портящий свежие продукты

Назван неожиданный фактор, портящий свежие продукты

Icma.az, со ссылкой на сайт Day.az, информирует.

Вопрос о том, стоит ли мыть овощи и фрукты перед хранением в холодильнике, вызывает много споров среди потребителей. Существует мнение, что хранение немытых овощей и фруктов в холодильнике может привести к распространению бактерий и загрязнению других продуктов. Так ли это на самом деле, "Газете.Ru" рассказала старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева, передает Day.Az.

"Научные данные указывают на то, что мытье овощей и фруктов при последующем хранении в холодильнике может привести к сокращению срока хранения и порче продукта. Это связано с тем, что вода, остающаяся на поверхности продуктов после мытья, создает благоприятную среду для роста микроорганизмов, включая плесень и бактерии. Температура в холодильнике ниже комнатной, но все еще достаточно высокая для поддержания активности микроорганизмов. В результате продукты начинают быстрее портиться", - объяснила она.

Кроме того, мытье может повредить естественный защитный слой овощей и фруктов, который предотвращает потерю влаги и проникновение патогенов. Без этой защиты продукты становятся более уязвимыми к внешним воздействиям и быстрее увядают. К тому же при мытье увеличивается риск перекрестного загрязнения и бактерии могут переноситься с одного продукта на другой посредством воды.

Поэтому лучше мыть продукты непосредственно перед приготовлением или подачей на стол. Важно использовать чистую проточную воду и, при желании, специальные моющие средства, сертифицированные для пищевых целей.

"Чтобы минимизировать риск распространения бактерий и продлить срок хранения продуктов, рекомендуется хранить овощи и фрукты в отдельных контейнерах или пакетах. Это предотвратит контакт между разными видами продуктов и уменьшит вероятность перекрестного загрязнения. Регулярная уборка и дезинфекция полок и ящиков холодильника также помогает устранить потенциальные источники бактерий и плесени", - резюмировала эксперт.

Не пропустите дальнейшие события, следите за актуальными новостями на Icma.az.
seeПросмотров:159
embedИсточник:https://news.day.az
archiveЭта новость заархивирована с источника 05 Апреля 2025 11:40
0 Комментариев
Войдите, чтобы оставлять комментарии...
Будьте первыми, кто ответит на публикацию...
topСамые читаемые
Самые обсуждаемые события прямо сейчас

Великобритания готова выделить $135 млн на размещение войск в Украине

21 Октября 2025 02:35see266

Пропавшую в Ереване чеченку Айшат Баймурадову нашли мертвой

20 Октября 2025 12:30see255

История, которую пытались похоронить: трагедия туркменов Ирака фильм AnewZ ВИДЕО

20 Октября 2025 12:29see250

Баку и Астана: общие цели, единое видение будущего Шесть экспертных мнений на

20 Октября 2025 19:59see249

Ключи от каспийского замка по следам президента

21 Октября 2025 09:07see222

Армяне протестуют у посольства России

20 Октября 2025 13:18see218

Масиев получил назначение на матч Лиги Европы

21 Октября 2025 10:07see190

Супруга Илькина Гасани Айсель трогательно поздравила его с днем рождения

21 Октября 2025 20:51see175

Bloomberg: Атаки украинских дронов ускоряют продажи российской нефти

22 Октября 2025 04:33see174

Атлетик Бильбао огласил состав на решающий матч с Карабахом в Лиге чемпионов

21 Октября 2025 17:14see167

Известная пиццерия закроет более половины ресторанов в Британии

21 Октября 2025 03:26see163

В Китае показали роскошный гибридный автодом с выдвижным вторым этажом Minval Politika

21 Октября 2025 01:02see160

Это непросто: Арда Туран рассказал о внутреннем конфликте при просмотре матча Украина Азербайджан

20 Октября 2025 17:37see153

Средний коридор станет главным маршрутом процветания благодаря Зангезурскому статья в The National Interest

21 Октября 2025 19:44see149

После громкого ограбления руководство Лувра оказалось под давлением Minval Politika

20 Октября 2025 19:14see148

Трамп сносит Белый дом

21 Октября 2025 01:11see142

Сильные наводнения на Филиппинах, есть жертвы ВИДЕО

21 Октября 2025 09:32see137

Украинцы остановили еще один российский нефтезавод

20 Октября 2025 22:23see133

Антисанитария и бездействие: кто виноват в распространении ящура среди скота в Азербайджане?

20 Октября 2025 17:08see133

Россия выступила против идеи Трампа об остановке войны по линии фронта

21 Октября 2025 16:04see129
newsПоследние новости
Самые свежие и актуальные события дня