Назван самый богатый белком орех

Диетолог Анита Мирчандани назвала орех, наиболее богатый белком. Ее рекомендации по питанию приводит Good Housekeeping, передает Day.Az со ссылкой на Lenta.ru.

По словам диетолога, наиболее богат белком арахис. Она отметила, что хотя с точки зрения ботаники этот продукт относится к бобовым, а не к орехам - его часто включают в ореховые смеси. Около 25 процентов массы арахиса составляет белок, уточнила Мирчандани. Кроме того, продолжила она, арахис также является отличным источником фолиевой кислоты, ниацина и биотина, которые могут способствовать росту волос и предотвращать их выпадение.

Для максимального извлечения пользы Мирчандани порекомендовала есть арахис с тонкой красной кожурой, потому что она содержит мощные антиоксиданты. Среди настоящих орехов по содержанию белка арахису совсем немного уступает миндаль, продолжила врач. В нем около 21 процента белка - столько же, сколько в курином мясе, обратила внимание она. Диетолог также указала на то, что миндаль богат клетчаткой и витамином Е, который важен для зрения и здоровья кожи.