Перечислены представляющие опасность после инсульта продукты

Врач Карлос Руис Эскудеро перечислил продукты, которые могут представлять серьезную опасность для человека после инсульта.

Как передает Day.Az со ссылкой на Lenta.ru, на эту тему он высказался в разговоре с изданием Infosalus.

По словам врача, согласно статистике, у 67 процентов пациентов, перенесших инсульт, возникают проблемы с глотанием. Если они начнут употреблять определенные продукты, то безопасность дыхательных путей окажется под угрозой, предупредил он.

В связи с этим Эскудеро призвал отказаться от очень жидкой пищи, поскольку она является одной из главных причин аспирации, и сухих продуктов, которые крошатся, таких как чипсы и тосты. Кроме того, не нужно одновременно есть продукты с разной текстурой (суп с лапшой или кусочками, кашу с молоком), а также орехи, семена, липкую пищу и продукты, богатые клетчаткой. "Безопасная текстура должна быть однородной, без комков и частиц, без длинных волокон, семян, костей или кожи, но с достаточной влажностью. Цель состоит в том, чтобы пищевой комок был цельным и не распадался во рту", - пояснил доктор.