Почему абрикосы кусаются , а черешня уходит в люкс ?

Лето пришло, а за ним и сезон фруктов. Казалось бы, наступило время щедрых цен и сочных плодов. Но вместо ароматной черешни по доступной цене — шок на рынке: стоимость фруктов не по карману средней семье.

Цены на сезонные фрукты в этом году заметно выросли. Специалисты связывают это с целым рядом причинно-следственных обстоятельств: от погодных условий до перемен хозяйственного характера. Одни указывают на снижение покупательной способности, а другие ссылаются на дефицит продукции, вызванный неустойчивым климатом.

Основная причина роста цен — неблагоприятные погодные условия, считает экономист Акиф Насирли: «Несмотря на середину лета, температура в сельскохозяйственных регионах страны все еще ниже нормы и мешает созреванию сезонных фруктов. Уже второй год кряду весна выдалась нестабильной, с обильными осадками, холодами и сильными ветрами. Все это негативно отразилось на урожайности. Так, в этом году значительно снизился урожай черешни, вишни и других сезонных культур. В некоторых случаях производство едва дотягивает до 30–40% нормы. Соответственно, предложение на рынке ограничено, а высокий спрос приводит к повышению ценников на прилавках».

Урожаи не дозревают из-за нехватки тепла и портятся еще до поступления на столичные рынки, поясняет он. Вследствие этого ценник на черешне зашкаливает – от 4 до 7 манатов за килограмм. Абрикосы этим летом не опускаются ниже 2 манатов. Примерно столько же, а местами дороже стоят персики. Повышение охватило прилавки с несезонными фруктами – яблоки в июле подскочили вдвое, зато дешевеют арбузы и овощи. Килограмм сочной ягоды предлагают на городских рынках за 40 – 50 гяпик. Похожие цены на огурцы и томаты – цены на летние овощи понизились до 50 – 80 гяпик. Особенно резкий ценопад охватил прилавки с болгарским перцем и зеленой фасолью – ценники на этот продуктовый ряд упали вчетверо.

К вопросу высоких цен на овощи экономист Халид Керимли подходит во всеоружии детальных подсчетов. По его оценкам, на удорожание фруктов и общее снижение покупательной способности влияет не только погода, но и повышение транспортных расходов, вздорожание топлива, рост тарифов на электроэнергию и газ. «Теперь даже в сезон цены будут выше чем обычно, — свидетельствует он. – Себестоимость продукции выросла, и это неизбежно отражается на ее конечной цене для потребителя. Конечно, в июле и августе фрукты подешевеют, но все равно будут дороже прошлогодних. В свою очередь эксперт Асиф Ибрагимов обращает внимание на проблемы, с которыми сталкиваются фермеры при сбыте продукции.

По его словам, цены на фрукты у производителей значительно ниже, чем на городских рынках. Это связано с затратами на транспортировку, хранение и сортировку продукции, а также с торговыми наценками, уверен он. Экспортная ориентация некоторых производителей влияет на внутренний рынок, считает эксперт. И если в России закупочная цена высокая, то и на местном рынке цена автоматически повышается.

В Азербайджане функционирует ОАО «Сельскохозяйственные закупки и поставки», призванное помочь фермерам с реализацией продукции. Однако, по его мнению, деятельность этой организации нуждается в совершенствовании: «Если цена у производителя отличается от рыночной в 2–3 раза, это сигнал о системных проблемах. Кроме того, в этом году выросли цены на удобрения, семена и препараты, что также увеличивает себестоимость».

В целом эксперты отмечают, что колебания цен на рынке связаны и с различиями в сроках созревания конкретных культур. Например, черешня и абрикосы уже начали поступать в продажу, но из-за низкого урожая и экспортных поставок их стоимость остается высокой. Ранние фрукты и овощи в этом году бьют по карману населения особенно сильно, говорит руководитель общественного объединения «Союз свободных потребителей» Эюб Гусейнов. Он утверждает, что межсезонье, а это порядка двадцати дней до начала сезонного изобилия, считается самой горячей порой для производителей. Опережая друг друга, они стремятся на рынок, пытаясь заработать на ценовой разнице. Удорожание удобрений и прочей сельскохозяйственной химии тоже негативно сказывается на местном ценообразовании, заметил эксперт. Тем более что и в прошлом году цены были не низкие, а однажды поднявшись, они в нашей стране уже не опускаются.