Продовольственный кризис: почему цены на продукты бьют рекорды?

В последние месяцы жители Азербайджана столкнулись с тревожной тенденцией: цены на продовольственные товары неуклонно растут как в магазинах, так и на рынках.

«Рост цен ощутимо бьет по семейному бюджету. Если раньше базовый набор продуктов обходился в 200 манатов, то сейчас за идентичный набор приходится отдавать 300-350 манатов. Это увеличение примерно на 20-25%», - делится своими наблюдениями житель Баку.

Согласно опросам покупателей, наиболее заметно подорожало мясо.

«Цены на мясную продукцию выросли на 10-20%. Тенденция роста цен наблюдается практически на все продукты», - сообщает другой респондент.

Особую озабоченность вызывает ситуация с овощами и фруктами - традиционно доступными продуктами, которые составляют основу азербайджанской кухни.

«Помидоры и огурцы, которые еще недавно стоили 1-2 маната, теперь продаются по 3,50-4 маната. Это быстрый рост для повседневных продуктов», - отмечает третий опрошенный.

Между тем член Комитета по экономической политике, промышленности и предпринимательству, депутат Милли Меджлиса Айдын Гусейнов, связывает рост цен с комплексом факторов глобального и регионального характера.

«В первую очередь мы наблюдаем последствия климатических изменений, которые негативно сказались на урожайности. Кроме того, существенно выросли логистические издержки и стоимость энергоносителей. Нельзя забывать и о влиянии инфляции в странах-партнерах Азербайджана, особенно тех, откуда мы импортируем продовольствие», - поясняет он.

Одним из наиболее интригующих аспектов текущей ситуации стал неожиданный парадокс: азербайджанские продукты зачастую стоят дороже импортных аналогов.

Экономист Эльданиз Амиров предлагает рациональное объяснение этому феномену: «Парадокс в том, что для производства так называемых местных продуктов необходимо импортировать значительную часть сырья и компонентов. Азербайджанские производители зависят от иностранных поставок семян, удобрений, пестицидов, технологий и других важнейших составляющих производственного процесса. В то время как импортные продукты производятся в странах, где зачастую имеется собственное сырье, более развитая агропромышленная инфраструктура и эффект масштаба. Это позволяет зарубежным производителям поддерживать конкурентоспособные цены даже с учетом транспортировки», - добавляет эксперт.

Более подробно - в подготовленном Xəzər Xəbər видеосюжете: