Рост цен, падение доходов и новые привычки: что происходит с покупателями в Азербайджане СИТУАЦИЯ

Рост цен на товары и услуги стал глобальной тенденцией последних лет. Этот процесс связывают с геополитической нестабильностью, ростом спроса, климатическими проблемами, локальными экономическими условиями и рядом других факторов. Во многих странах потребители вынуждены пересматривать привычные модели поведения и подходы к покупкам. Согласно международным исследованиям, люди начали активно сокращать расходы на отдельные категории товаров. В первую очередь это касается алкоголя, дорогостоящих вещей, предметов домашнего декора, газированных напитков, посещения кафе, ресторанов и различных развлечений.

Например, в Казахстане, согласно данным международной компании NielsenIQ, 69 процентов жителей активно ищут способы сэкономить на покупках. Основными драйверами экономии становятся рост цен на продукты питания и удорожание базовых расходов. Пятьдесят два процента покупателей охотятся за акциями, двадцать шесть процентов выбирают более дешевые бренды, двадцать пять процентов уменьшают объемы покупок, а двадцать три процента сокращают частоту визитов в магазины. Каждый четвертый готов отказаться от привычных марок ради экономии семейного бюджета.

В Азербайджане ситуация развивается схожим образом. Особенно заметно подорожание продуктов питания, тогда как зарплаты у многих не растут, а найти хорошо оплачиваемую работу становится все труднее. Эти обстоятельства естественным образом отражаются на поведении потребителей.

По оценкам экономиста Халида Керимли, средние ежемесячные расходы на одного человека составляют около 460 манатов, то есть семье из четырех человек необходимо тратить не менее 1840 манатов. Чтобы обеспечить нормальный уровень жизни, в семье должны работать как минимум двое взрослых.

По данным за январь – ноябрь прошлого года, более половины всех потраченных населением денег в торговых сетях пришлось на продукты питания. В этом году показатели, по всей видимости, также не уменьшатся. В октябре подорожали гречка, мясо (говядина и баранина), мясные консервы, рыба, яйца, молочные продукты, бананы, фундук, помидоры, сладкий перец, картофель, а также чай и шоколад. Одновременно снизились цены на лимоны, апельсины, мандарины, яблоки, айву, гранаты, хурму, виноград, киви, грецкий орех, зелень, тыкву, чеснок и лук. Индекс потребительских цен в октябре 2025 года составил 105,9 процента по сравнению с тем же периодом 2024-го. Среди непродовольственных товаров больше всего подорожали одежда, средства личной гигиены и ювелирные изделия, тогда как моющие и чистящие средства стали дешевле. Рост цен на платные услуги коснулся аренды жилья, городского и пригородного транспорта, а также ресторанов и кафе.

В проведенном нами мини-опросе многие респонденты отмечали, что стали чаще покупать курицу вместо мяса, и это связано не только с эпидемией ящура, но и с необходимостью экономить. Тем не менее вспышка заболевания и временное закрытие скотоводческих рынков все же повлияли на пищевые предпочтения граждан: увеличился спрос на альтернативные источники белка — не только на птицу, но и на рыбу. Некоторые стали намного реже покупать сладости и газированные напитки, но от такой вредной и затратной привычки, как курение, большинство отказаться не смогло. Наметилась еще одна тенденция: часть людей перешла на более дешевые категории товаров, а часть продолжила приобретать те же продукты, но уже в меньших объемах.

Сравнение с другими странами показывает, что чем выше уровень жизни, тем меньшую долю доходов население тратит на продукты питания. Например, в Германии в состав потребительской корзины входят более 750 товаров и услуг, включая медицинские приборы, содержание в домах престарелых, амбулаторный уход на дому и доставку продуктов.

Экономист Рауф Гараев отметил, что на рост цен влияют импорт, курс валют, логистика и внутренние издержки. Больше всего дорожают продовольственные товары, и этот процесс, по его словам, будет продолжаться. Однако если удастся наладить достаточное собственное производство, ситуацию можно будет смягчить. В Азербайджане есть хорошие перспективы, но значительная часть продуктов питания все еще импортируется.

«Например, мы выращиваем чай, но большая его часть все равно импортируется из других стран. Такая же ситуация наблюдается и во многих других сельскохозяйственных секторах. Это связано с тем, что в этих сферах существуют определенные проблемы, не позволяющие развивать отрасли в нужной степени и существенно наращивать объемы производства. Для того чтобы выращивать достаточное количество аграрной продукции, нужны качественные удобрения, своевременный полив, эффективные средства от вредителей и многое другое. Ситуацию необходимо тщательно анализировать и предпринимать соответствующие меры», — подчеркнул эксперт.

По его словам, динамика постоянно меняющихся цен показывает, что в стране наблюдаются и инфляционные процессы, обусловленные международными и внутренними факторами.

«Курс азербайджанской валюты стабилен, и это связано прежде всего с продажами нефти и газа. Однако важно продолжать диверсифицировать экономику. Что касается логистики, то Азербайджан обладает значительным потенциалом, в том числе благодаря Зангезурскому коридору. Внутренние издержки также играют свою роль в повышении цен — особенно таможенные и налоговые факторы. Предпринимателям нужно предоставить больше возможностей для развития бизнеса», — отметил Гараев.

Он также добавил, что сегодня отечественные потребители внимательно следят за акциями и скидками и, как правило, не строят долгосрочных планов, думая только о сегодняшнем дне, максимум о завтрашнем, но не о послезавтрашнем. Можно сказать, что постепенно формируется культура экономии, особенно в регионах. Люди сокращают расходы на отдых, развлечения, посещение кафе и ресторанов, на покупку одежды, обуви и бытовой техники. Многие предпочитают онлайн-покупки как более выгодный вариант. Однако на образовании экономить не принято, поскольку его воспринимают как инвестицию в будущее ребенка. При этом тратить меньше на продукты питания все равно не получается, ведь еда — базовая и неотъемлемая потребность.

В то же время люди становятся рациональнее и стремятся более тщательно контролировать расходы. Но здесь интересно наблюдение психологов: даже экономя на крупных покупках, многие продолжают активно совершать небольшие покупки «ради эндорфина». Они не могут позволить себе, например, поездку за границу, но находят возможность порадовать себя недорогими косметическими средствами, парфюмом или мелкими приобретениями на маркетплейсах.

Очевидно одно: в нынешних условиях потребителям приходится искать баланс между необходимым и желаемым, формируя новые подходы к покупкам и адаптируясь к непростым экономическим реалиям.