Семь источников калия, которые полезнее бананов

Американское издание Prevention напоминает, что калий играет ключевую роль в работе организма: он регулирует баланс жидкости, поддерживает сокращение мышц и обеспечивает нормальное функционирование нервной системы. Диета, богатая этим минералом, помогает снижать артериальное давление и уменьшать риск инсульта.

Как передает Vesti.az, по данным Национального института здравоохранения США, суточная норма составляет около 3400 мг для мужчин и 2600 мг для женщин. Для сравнения: один банан содержит примерно 422 мг калия, что покрывает 9–12% дневной потребности.

Диетолог Лорен Манакер отметила семь продуктов, в которых калия значительно больше, чем в бананах. Эти данные основаны на информации Министерства сельского хозяйства США.

Авокадо: 100 г содержит около 690 мг калия — 15–21% суточной нормы. Продукт также богат мононенасыщенными жирами, клетчаткой и витамином К.

Батат: 130 г запечённого сладкого картофеля дают 542 мг калия (12–16% нормы). Батат — важный источник бета-каротина, который преобразуется в витамин А, необходимый для зрения и иммунитета.

Шпинат: 180 г варёного шпината содержат 558 мг калия (12–16% нормы), а также витамины К и А, железо и магний.

Арбуз: 572 г арбуза содержат 640 мг калия (14–18% нормы). В нём есть цитруллин, улучшающий физическую работоспособность, и ликопин — мощный антиоксидант.

Белая фасоль: 130 г фасоли обеспечивают 600 мг калия (13–17% нормы), а также большое количество растительного белка и клетчатки.

Сушёные абрикосы: 65 г дают 755 мг калия — 16–22% дневной нормы. Из-за высокой концентрации питательных веществ их следует употреблять умеренно.

Лосось: 142 г рыбы содержат 624 мг калия (13–18% нормы) и ценные омега-3 жирные кислоты.