Стафилококк в молочных продуктах: в Барде выявлены нарушения на рынке

На рынке в Бардинском районе, принадлежащем компании Bərdə Ticarət, была проведена проверка.

Об этом сообщили в пресс-службе Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).

В ходе осмотра было выявлено, что на рынке продавались молочные продукты неизвестного происхождения.

Отмечается, что образцы сыра и сливочного масла были отобраны для лабораторных исследований. В результаты анализов в обоих продуктах обнаружены бактерии стафилококка.

Кроме того, проверка выявила отсутствие базовых санитарно-гигиенических условий: на территории рынка не оказалось раковин для мытья рук, систем вентиляции и отдельных зон для обработки пищевой продукции. При этом отходы собирались в негерметичные контейнеры.

По данному факту в отношении владельца Bərdə Ticarət составлен административный протокол, а продажа потенциально опасных продуктов приостановлена. Агентством выданы обязательные к исполнению предписания по устранению всех выявленных нарушений.