В Азербайджане утвердили нормы содержания остатков ветпрепаратов в продуктах

Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) сообщило об утверждении новых санитарных норм и правил в отношении продуктов питания животного происхождения. Документ устанавливает максимально допустимые уровни остаточного содержания кокцидиостатов (лекарственный препарат или кормовая добавка, которая подавляет развитие или уничтожает кокцидий - одноклеточных паразитов (простейших рода Eimeria), вызывающих опасное заболевание кишечника (кокцидиоз) - ред.) и гистомоностатов (ветеринарные противопротозойные препараты и кормовые добавки, предназначенные для профилактики и лечения гистомоноза у домашней птицы - ред.).

Как сообщили в пресс-службе АПБА, эти вещества используются для профилактики некоторых паразитарных заболеваний у животных. При этом в процессе производства кормов они могут попасть в них вследствие перекрестного загрязнения, даже если изначально не предназначались для конкретного корма. В результате их остатки могут обнаруживаться в продуктах питания животного происхождения.

Чтобы определить безопасный уровень такого остаточного содержания, новые санитарные нормы устанавливают соответствующие максимально допустимые показатели.

Правила вступят в силу с 1 января 2027 года. Они направлены на защиту здоровья человека и обеспечение безопасности продуктов питания животного происхождения.

Установленные показатели не применяются к продукции, полученной от животных, которым кокцидиостаты и гистомоностаты целенаправленно добавлялись в корм.