В известном бакинском ресторане обнаружены недочеты ФОТО

Сотрудники Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) провели проверку в ресторане Otdıx («Отдых»), принадлежащем физическому лицу Рза Гаджиеву и расположенном по адресу: Хатаинский район, улица Гасана Салмани, 7.

Как сообщает Caliber.Az со ссылкой на АПБА, во время инспекции было установлено, что в кухонной части заведения общественного питания отсутствует система вентиляции, нарушаются санитарно-гигиенические требования, не соблюдается температурный режим при хранении продуктов. Кроме того, на продукты животного происхождения (птичье мясо и рыба), предлагаемые потребителям, отсутствуют соответствующие разрешительные документы. Работающий персонал не прошел медицинское обследование и гигиеническое обучение.

Образцы переработанных продуктов и мяса были отобраны и направлены на лабораторные исследования.

В отношении предпринимателя составлен административный протокол и приняты необходимые меры в соответствии с законодательством. Расследование продолжается.

Напомним, что минувшим днем АПБА распространило информацию о приготовлении блюд из мяса неизвестного происхождения в ресторанах Sərin и Xarı Bülbül, расположенных в Низаминском районе Баку.