Врач назвала вызывающий аллергию популярный фастфуд

Употребление одного популярного вида фастфуда способно спровоцировать аллергическую реакцию, заявила аллерголог-иммунолог Наталья Попова. 

Как передает Day.Az, вызывающую аллергию еду она назвала в беседе с NEWS.ru.

Она напомнила, что пицца - это многокомпонентное блюдо. 

"Она содержит различные ингредиенты, такие как тесто, сыр, томатный соус, мясо, овощи и специи. Каждый из этих продуктов может вызвать аллергию", - считает Попова.

Чтобы точно выявить причины аллергии, необходимо проверять каждый ингредиент отдельно, уточнила врач. Попова отметила, что причиной аллергии может стать не сам ингредиент, а его низкое качество или наличие примесей. Например, использование консервантов, красителей или стабилизаторов в промышленных продуктах может спровоцировать аллергические реакции даже у людей, не страдающих пищевой аллергией, тогда диагностика не показывает ничего, заключила иммунолог.