Врач предупредил о вреде злоупотребления кислым

Допустимая норма потребления кислого мармелада и подобных сладостей - около 2-3 небольших штучек в день. Частое употребление разъедает зубную эмаль и провоцирует болезни ЖКТ. Об этом в беседе с "Газетой.Ru" предупредил старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения, хирург Александр Умнов, передает Day.Az.

"Мармелад и подобные кислые сладости - до 20-30 г в день, это 2-3 небольшие штучки. В них есть сахар, а кислотная обсыпка, обычно она идет на основе лимонной кислоты, которая в свою очередь, добавляет нагрузку на эмаль зубов и желудок. Кислые конфеты - безопасно 1-2 конфеты в день, не каждый день. Естественные кислые продукты такие как, цитрусовые, ягоды, кисломолочные - по ним ограничений меньше: 1-2 порции в день нормально для здорового человека. Кислота должна поступать периодически, а не как ежедневный фон. После кислого полезно прополоскать рот водой - это снижает разрушение эмали. Кислота деминерализует эмаль - вымывает кальций, делает зубы чувствительными, открывает дорогу кариесу. Чем дольше кислый продукт находится во рту, например, леденцы, жевательный мармелад, тем сильнее повреждение. Иногда страдает желудок и ЖКТ. При здоровом желудке лишняя кислота нейтрализуется, но при склонности к гастриту, язве или ГЭРБ - обостряет такие симптомы как, изжога, боли в желудке, рефлюкс", - подчеркнул эксперт.

Умнов объяснил, почему может появляться тяга к кислому. Стоит сдать анализ крови, если тяга к кислому непреодолимая и ежедневная, отметил он.

"Дефицит витамина С - самая частая причина. Сопровождается утомляемостью, частыми простудами, кровоточивостью десен, бледностью. Дефицит магния косвенно тоже связан с тягой к кислому. Симптомы такой проблемы - это судороги в икроножных мышцах, головные боли, нарушения сна, раздражительность. Еще у человека может быть пониженная кислотность желудка. Организм пытается добавить кислоты, чтобы облегчить переваривание. Часто сопровождается тяжестью после еды, вздутием, отрыжкой. Резкие пристрастия к определенным вкусам могут диктовать бактерии кишечника - они просят то, на чем растут. Иногда это просто привычка к конкретному вкусу или способ справиться со стрессом и усталостью, переключиться на что-то кисленькое. Если тяга умеренная и эпизодическая - ничего страшного. Если непреодолимая и ежедневная - стоит сдать анализ на витамин С, магний и ферритин, а также проверить кислотность желудка, то есть сделать гастроскопию. Часто после восполнения дефицитов тяга проходит сама", - заключил он.