Животноводство на вырост

Сможет ли отрасль переломить многолетний спад

Развитие овцеводства, восстановление пастбищ, создание новых хозяйств и перерабатывающей инфраструктуры стали одними из ключевых тем регионального совещания по Миль-Муганскому экономическому району, посвященного реализации Государственной программы на 2026-2030 годы.

Участники встречи говорили о планах нарастить выпуск продукции животноводства, укрепить продовольственную безопасность и снизить зависимость внутреннего рынка от внешних поставок.

Но здесь возникают вопросы, ведь за последние годы статистика фиксирует сокращение поголовья скота, а потребности рынка все чаще компенсируются импортом. Насколько реалистичны новые ориентиры и за счет чего отрасль сможет изменить сложившийся тренд? Об этом корреспондент «Бакинского рабочего» беседует с экономистом Натигом Джафарли.

- Насколько реалистично выглядят заявленные планы по росту производства мяса и снижению зависимости от импорта?

- Прежде всего Министерству сельского хозяйства необходимо честно ответить на вопрос, почему отрасль пришла к нынешней ситуации. Потому что официальная статистика показывает устойчивое сокращение поголовья крупного и мелкого рогатого скота на протяжении нескольких лет подряд.

Так, по данным Госкомстата, количество крупного рогатого скота уменьшилось с 2 млн 650,7 тыс. голов до 2 млн 435,5 тыс. голов. То есть за пять лет отрасль потеряла 215,2 тыс. животных, или примерно 8,1%.

Еще более серьезная ситуация сложилась в овцеводстве и козоводстве. Если в начале рассматриваемого периода в стране насчитывалось 8 млн 156,9 тыс. голов мелкого рогатого скота, то к началу нынешнего года этот показатель снизился до 6 млн 757,8 тыс. голов. Потери составили 1 млн 399,1 тыс. животных, или свыше 17%.

Сам по себе прогноз роста производства выглядит скорее как целевой ориентир. Для его достижения необходимо сначала остановить сокращение поголовья, разобраться в причинах происходящего и устранить проблемы, которые годами накапливались в отрасли.

К тому же фермеры сейчас сталкиваются с высокой стоимостью кормов, нехваткой качественных пастбищ, дефицитом воды, ростом затрат на ветеринарное обслуживание и содержание животных. Пока эти вопросы не будут решены, рассчитывать на устойчивый рост производства крайне сложно.

- В программе говорится о снижении импортозависимости. Насколько это соответствует нынешним тенденциям?

- И здесь тоже возникает немало вопросов. Если посмотреть на статистику последних лет, то мы увидим противоположную картину. Импорт живого крупного рогатого скота за это время увеличился примерно втрое. В общей сложности за пять лет в страну было завезено около 225 тыс. голов.

По мелкому рогатому скоту ситуация аналогичная. Импорт овец и коз вырос более чем в полтора раза. В количественном выражении это примерно 931 тыс. животных. То есть пока внутреннее производство сокращалось, зависимость от внешних поставок фактически увеличивалась.

Потому нужно не просто заявлять о намерении сократить импорт, а представить конкретный путь достижения этой цели. Необходимо понимать, какие именно меры будут стимулировать фермеров расширять стада, как будут снижаться производственные издержки и каким образом государство собирается повышать рентабельность животноводства.

Если этих решений не будет, импорт продолжит выполнять роль инструмента, компенсирующего недостаток собственного производства.

Кроме того, продовольственная безопасность строится прежде всего на внутреннем производстве. Чем выше зависимость от внешних поставок, тем больше рисков для рынка в случае изменения цен, логистических проблем или внешних ограничений.

- Министерство рассчитывает на новые хозяйства, восстановление пастбищ и привлечение инвестиций. Этого достаточно для перелома ситуации?

- Безусловно, меры, которые предусматривает программа, сами по себе полезны. Расширение пастбищных территорий, улучшение водоснабжения, создание новых хозяйств и перерабатывающих предприятий способны положительно повлиять на отрасль.

Но главный вопрос заключается не в количестве мероприятий, а в их эффективности. Мы уже не первый год принимаем различные государственные программы. Однако статистика показывает, что поголовье продолжало сокращаться. Значит, необходимо внимательно проанализировать результаты прежних решений и понять, почему они не смогли переломить тенденцию.

На мой взгляд, сейчас Министерству сельского хозяйства важно сосредоточиться не столько на постановке новых целей, сколько на устранении причин, которые привели к нынешнему положению дел.

Если удастся повысить доходность фермерских хозяйств, обеспечить доступные корма, улучшить состояние пастбищ и создать условия, при которых содержание скота станет экономически выгодным, тогда рост производства действительно возможен.

Но любые планы должны опираться на реальные экономические расчеты. Отрасль ждет ответа на главный вопрос: какие конкретно решения позволят изменить тенденцию, которая сохранялась последние пять лет.