Золото и серебро азербайджанских кулинаров в ОАЭ ФОТО

Бакинская кулинарная ассоциация успешно выступила на международном кулинарном чемпионате Global Arabic Chefs Competition 2026, прошедшем в Объединённых Арабских Эмиратах,  в котором были представлены более 20 стран мира (Объединённые Арабские Эмираты, Сирия, Азербайджан, Иран, Египет, Ирак, и др.)

Как сообщает «Зеркало», президент Ассоциации Илькин Акбарзаде возглавил команду поваров и также участвует в чемпионате в качестве члена международного жюри.

Команда из семи участников выступила в ресторанных и кондитерских категориях, включая мясо, рыбу, курицу, десерты, кондитерские фигуры из марципана и шоколада.

«Особое внимание мы уделили инклюзивности: в составе команды — два участника с ограниченными возможностями. Бакинская кулинарная ассоциация поддерживает таких людей, помогает им развивать профессиональные навыки, раскрывать потенциал и интегрироваться в общество, показывая, что талант и стремление не имеют ограничений», — сообщил «Зеркало» Илькин Акбарзаде.

По итогам соревнований команда ассоциации завоевала 1 золотую медаль, 1 серебряную медаль, 8 бронзовых медалей, а также была удостоена кубка за командное участие.

Следует отметить, что данный чемпионат впервые был проведён при официальной поддержке Всемирной ассоциации кулинарных сообществ (WACS).

Организатором чемпионата выступила Сирийская гильдия поваров.

Достижения команды стали очередным подтверждением высокого профессионального уровня азербайджанских шеф-поваров и их успешного представления страны на международной арене.