Ayı əti dinimizə görə haram sayılır, dovşanla maral isə... AÇIQLAMA

Bakıda ayı, dovşan və maral ətindən hazırlanmış məhsulların satışı aşkarlanıb. Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (AQTA) əməkdaşları Nərimanov rayonundakı mağazalardan birində aparılan plandankənar yoxlama zamanı bu cür konservləri müəyyən ediblər.

Bəs bu ətlərin yeyilməsi insan orqanizmində problem yarada bilərmi?

Mövzu ilə bağlı Redaktor.az-a danışan qida eksperti Fərid Səfərov bildirdi ki, ət nsan sağlamlığı üçün əvəzolunmaz zülal sayılır və çox faydalıdır:

"Təbii ki, miqdarında qəbul etmək şərti ilə. Təəssüf ki, yaxın günlərdə ayı, dovşan və maral ətindən hazırlanmış məhsulların satışı ilə məşğul olan dələduzlar peyda olub. Dovşan və maral əti yeməkdə bir problem yoxdur, düzgün şəkildə, qaydalara uyğun kəsilib saxlanılan maral və dovşan əti yemək olar. Ancaq ayı əti dinimizə görə də haram sayılır, çünki, ayı vəhşi heyvandır".

Ekspert qeyd etdi ki, belə bir halın baş verməsi həm çox təəssüfləndirici, həm də təəccüblü haldır:

"Bu cür heyvanların harada ovlandığı, harada kəsilib satıldığı və hətta konservləşdirilmiş şəkildə satışa çıxarılması məlum deyil. Demək ki, bu sahədə çox ciddi boşluq var, nəzarət yoxdur. Özbaşına, fırıldaqçılıqla kiminsə bu işi görməsi, vətəndaşları aldadaraq heç bir normaya cavab verməyən bu cür əti satışa buraxması ciddi qanun pozuntusu sayılmalı və mütləq cəzalandırılmalıdır", - deyə F.Səfərov vurğuladı.

Aytəkin TOFİQQIZI