Azərbaycanda eşşək əti satışa çıxarıla bilər Xüsusi fermada yetişdirilmiş…

Dünyada eşşək ətinə tələbat ildən-ilə artır. Çin, Niger, Hindistan, Braziliya, Somali, Nigeriya, Meksika, Misir və sair kimi ölkələrdə eşşək əti açıq bazarlarda satılır. Azərbaycanda da zaman-zaman mal əti adı ilə eşşək əti satmaq istəyib saxlanılanlara rast gəlinir. Digər tərəfdən bildirilir ki, bu ət ölkəmizdə də aşkar satışa çıxarıla bilər. Qeyd olunur ki, bu, islam dininə görə haram deyil və yemək mümkündür.

Eşşək əti yemək olarmı? Bu qida məhsulu satışa çıxarılmalıdır?

Hurriyyet.az xəbər verir ki, Globalinfo.az-a danışan qida üzrə mütəxəssis Ağa Salamov deyib ki, işbazlar bəzən eşşək ətini dönərxanalara və ya hər hansı ictimai müəssisələrə mal əti adı altında satırlar:

Ağa Salamov

“Məsələ burasındadır ki, istehlakçıları aldatmaq olmaz. Eşşək yük heyvanıdır, onun orqanizmində əzələ üstünlük təşkil edir. Ətini necə yemək olar? Əgər bəslənmiş, xüsusi fermada yetişdirilmiş, böyüdülmüş eşşək əti varsa, satışı həyata keçirilirsə, yemək mümkündür. Daha doğrusu, seçim insanlarındır. Buna kimsə qadağa qoya bilməz. Məsələ burasındadır ki, eşşək əti eyni ad altında satılmalıdır. Digər tərəfdən onun yeyilməsi dini baxımdan bəyənilmir. Ümumiyyətlə, mal, qoyun ətini qoyub niyə eşşək ətinə müraciət etməliyik? Milli mətbəximizdə eşşək əti varmı? Yox. Ona görə də özümüzü başqalarına oxşatmamalıyıq”.

Dinşünas alim Rafiq Əliyev isə bildirib ki, Quranda yalnız donuz ətinin haram olduğu qeyd olunub:

Rafiq Əliyev

“Bunu da Quranın Maidə surəsinin 3-cü, Ənam surəsinin 145-ci ayələrində görürük. Digər heyvanların ətləri ilə əlaqəli məsələlərə Məhəmməd peyğəmbərə istinad edilən rəvayətlərdə rast gəlirik. Məsələn, Məhəmməd peyğəmbərin Xeybər mühasirəsi zamanı eşşək ətini qadağan etdiyi bildirilir. Lakin həmin ərazini görənlər bilirlər ki, eşşək orada qalaya yük daşımaq üçün yeganə nəqliyyat vasitəsi olub. Peyğəmbər də əti bu məqsədlə yasaqlayıb. İslam ümumbəşəri din olduğuna görə hansısa ətlərin yeyilməsi ilə əlaqəli xüsusi haramlar qoymayıb. Bu gün hansısa ölkədə at əti yeyilmir, amma Özbəkistən, Qazaxıstan kimi ölkələrdə mötəbər qida hesab edilir. Tailandda timsah, Fransada xüsusi qurbağa ətləri yeyilir. Hindistanda bizim yediyimiz inək əti qadağandır. İslam hansısa xalqın, millətin ağız dadına görə deyil, ümumbəşəri qaydalar qoyur. Buna görə də heç kim hansısa heyvanın haramlığı barədə özündən qaydalar çıxara bilməz”.