Icma.az
close
up
RU
Bal hansı qabda daha keyfiyyətli olur? Təbii balı haradan almaq məsləhətdir? Peşəkar arıçı ilə müsahibə

Bal hansı qabda daha keyfiyyətli olur? Təbii balı haradan almaq məsləhətdir? Peşəkar arıçı ilə müsahibə

Bizimyol saytına istinadən Icma.az xəbər verir.

“Bal, bir çox xəstəliklərin şəfa mənbəyi hesab edilir. Belə ki, arıların milyonlarla çiçəkdən topladığı balı insan əli istəsə də hazırlaya bilməz. Bu, Allahın insanlara bəxş etdiyi xüsusi bir nemətdir”.

Göyçaylı arıçı Tural Fərzəliyev bu gün Bizimyol.info xəbər portalının oxucularına balın faydalarından, təbii balın yoxlanılmasından və digər nüanslardan söz açıb.

Göyçaylı arıçı Tural Fərzəliyev

“Balın keyfiyyət göstərici 30-a qədərdir. 30 diastaz dəyəri də deyilir. Bu il 29 diastazı Naxçıvana, 25 diastazı mənim balıma veriblər. Bu il bal yarmarkasında, digər illərlə müqayisədə haqq-ədalət var idi... Tam yoxlayıb buraxırdılar”-deyə Tural Fərzəliyev bildirib.

Arıçı deyir ki, balın nə şəkər xəstələrinə, nə körpə uşaqlara mənfi təsiri yoxdur. Tural Fərzəliyev qeyd edib ki, arılar milyonlarla çiçəkdən şirə çəkdiyi üçün bu şirələr uşaqlara və ya şəkər xəstələrinə hansısa bir təsiri ola bilər, bu səbəbdən də diqqətli olmaqda fayda var: “Yəni təsir edən birbaşa bal deyil, arının şirə çəkdiyi çiçəklərdən söhbət gedir. Elə çiçəklər ola bilər ki, şəkərə və təzyiqə təsir edə bilər”.

Tural Fərzəliyev vurğulayıb ki, bal çox xəstəliklərə faydalıdır və zərərləri barədə elmi sübutlar demək olar ki, yoxdur: “Mədə-bağırsaq xəstəliyi olanlara arı mumu məsləhət görülür və arı məhsullarından digəri propolisdir. Bu da muma bənzəyir, amma el arasında ona vərəmum deyilir”.

Arıçının sözlərinə görə, arı "zəhər"i dərman hesab edilir, hətta təbii yolla arı sancması da bir çox problemlərə faydalıdır: “Bal əslində taxta, torpaq və ya şüşə qabda qaldığı zaman daha keyfiyyətli olur. Dəmir qablarda balın saxlanması düzgün deyil. Çünki burada müəyyən reaksiyalar baş verə bilər”.

Tural Fərzəliyev həmçinin bildirib ki, balın içinə nəm və ya sulu qaşıq salmaq olmaz. Çünki bala su dəyərsə, o xarlaya bilər.

Balın növləri haqda arıçı qeyd edib ki, müxtəlif növlər və adlarla satılan ballar əslində istehlakçının aldadılması deməkdir, çünki arılar milyonlarla çiçəkdən şirə çəkir: “Arı inək deyil ki, zəncirini bir yerə bağlayasan. Ancaq akasiya və ya qaratikanla qidalansın. Bu, yanlış fikirdir. İnsanların fikrini yanlış formalaşdırırlar. Qablara müxtəlif adlar qoyurlar ki, bunu akasiyadan çəkib, onu digər bitkidən. Bu, mümkün deyil və yalan söhbətdir. Həqiqətdə belədir ki, bizim zonada bal "qaratikan balı" hesab edilir. Çünki bizim zonada qaratikan çoxluq təşkil edir. Ancaq bu da o demək deyil ki, qaratikandan başqa heç bir çiçəkdən şirə çəkilməyib. Burada şahtikan var, müxtəlif çiçəklər var”.

Arıçı balı yoxlamağın maraqlı üsulunu da oxucularımız üçün açıqlayıb: “Bir nəlbəki bala təbii çörək qoyun. Təbii bal çörəyin suyunu çəkib, onu möhkəmləndirir. Çörək xəmir kimi yumşalarsa, suya düşmüş kimi olursa, o bal keyfiyyətsiz baldır.

Digər üsul, yanma üsuludur. Əgər yanırsa, təbii baldır. Əgər yanmırsa, saxtadır. Əlavə üsul da bir çay qaşığı balın bir stəkan su ilə qarışdırılmasıdır. Su duru qalırsa, bal saxtadır. Su bulanırsa, bal təbiidir. Bal suda həll olunur”.

Tural Fərzəliyev vurğulayıb ki, ən yaxşı balı tanıdığınız arıçıdan almaq tövsiyə olunur, bazardan bal almaq bir qədər sual doğuran məsələdir.

Arıçı deyir ki, bir yeşik arı apreldən başlayaraq, 3 dəfə artır. Tural Fərzəliyev qeyd edib ki, arının yeri dar olduğu zaman yeşiyə yeni ana yerləşir, köhnə ana özü ilə komandasını götürüb gedir, yeni yuva axtarmağa. Arının yeri geniş olduğu zaman artım olur, bal az olur.

İradə Cəlil, Bizimyol.info

Ən son yeniliklər və məlumatlar üçün Icma.az saytını izləyin, biz hadisənin gedişatını izləyirik və ən aktual məlumatları təqdim edirik.
seeBaxış sayı:157
embedMənbə:https://www.bizimyol.info
archiveBu xəbər 02 Dekabr 2024 13:29 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

TƏCİLİ: Metroya giriş bağlandı Nə baş verir?

19 Oktyabr 2025 04:03see258

Pezeşkian bu türk ölkəsinə səfər edəcək

19 Oktyabr 2025 02:00see236

Trampdan sonra Vens də İsrailə gedir

18 Oktyabr 2025 16:58see176

Gürcüstandan çıxarılan Azərbaycan vətəndaşlarının sayı açıqlanıb

18 Oktyabr 2025 20:59see168

“Bu gün layiq olduğumuz qələbə əldə etdik”

19 Oktyabr 2025 19:14see166

“Xocalı Balı” ilk dəfə bal yarmarkasında alıcılara təqdim olunub REPORTAJ

18 Oktyabr 2025 14:09see153

Qızıl altı min dollara qədər bahalaşa bilər

18 Oktyabr 2025 15:58see151

Abakar Abakarov İstanbulda ölü tapıldı

18 Oktyabr 2025 19:41see136

Azərbaycanın “AI 92” markalı benzini idxal və ixrac etdiyi ölkələr SİYAHI

18 Oktyabr 2025 17:24see133

Sarıkökün bu faydalarını çoxları bilmir

20 Oktyabr 2025 07:01see129

Yəmən sahillərində tanker partladı: 24 ekipaj üzvü...

19 Oktyabr 2025 01:17see128

İspaniya La Liqası: Real Madrid səfərdən 3 xalla qayıdır

20 Oktyabr 2025 01:12see127

Həkimlər soyuq mövsümdə immuniteti gücləndirməyin yollarını açıqlayıblar

19 Oktyabr 2025 07:43see126

Yer kürəsində oktyabr ayının üçüncü maqnit qasırğası başlayıb

19 Oktyabr 2025 04:50see125

Tbilisidəki son etirazlara görə 14 nəfər saxlanıldı

19 Oktyabr 2025 18:49see125

Rəştdən Həştərxana birbaşa uçuşlar başladı

19 Oktyabr 2025 19:10see124

Əməliyyat otaqlarında niyə yalnız yaşıl və mavi geyimlərə icazə verilir?

19 Oktyabr 2025 04:05see124

Netanyahudan Rəfah keçid məntəqəsinin açılması barədə məlumata REAKSİYA

19 Oktyabr 2025 00:16see123

Ferhat Göçer Bakıda!

18 Oktyabr 2025 17:07see121

Bu məktəbdə pul yığımı, qohumbazlıq və intizamsızlıq iddiaları KONKRET

18 Oktyabr 2025 19:48see119
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri