Bədəni şirniyyatdan uzaq tutmağın yolu Hansı qidalar kömək edir?

"Şirniyyata gün ərzində həddindən artıq meyl etmək çox vaxt sadəcə vərdişdən ibarət olmur. Bədən bu istəklə bizə enerji çatışmazlığı, mineral defisiti, emosional gərginlik və ya balanssız qidalanma barədə siqnal verir. Şirniyyata olan marağı azaltmaq üçün həm düzgün qidalanmaq, həm də yaranma səbəbini anlamaq vacibdir".

Bu fikirləri Redaktor.az-a açıqlamasında dietoloq Azaya Musayeva gündəlik qidalarımızda şirniyyatı əvəzləyən, şəkərə olan istəyi azaltmağa kömək edən qidalardan danışarkən bildirdi.

"Şəkər istəyini azaltmağa kömək edən qidaların başında zülalla zəngin məhsullar dayanır. Yumurta, kəsmik, hind quşu, balıq, qatıq və paxlalılar qan şəkərini stabilləşdirir və beynin şirniyyata yönələn siqnallarını zəiflədir. Lifli qidalar da yulaf, çia, kətan toxumu, alma və müxtəlif tərəvəzlər insulini balansda saxlayaraq şəkər dalğalanmalarının qarşısını alır. Sağlam yağlar da eyni effekti yaradır: avokado, keşyu, badam və zeytun yağı toxluq hissini gücləndirir və orqanizmin əlavə şəkərə ehtiyac duymamasına kömək edir".

Dietoloq qeyd etdi ki, təbii şirinlik istəyini qarşılamaq üçün xurma və tünd qara şokolad istifadə oluna bilər:

"Darçın qanda şəkərin kəskin yüksəlməsini tənzimlədiyi üçün şirni istəklərinə qarşı çox faydalıdır. Həmçinin çoxları bilməsə də, bəzən şirni istəyi sadəcə susuzluğun siqnalı olur; buna görə su və elektrolit balansını qorumaq da mühümdür. Şirniyyat əvəzedicilərindən də yararlanmaq mümkündür: qatıq və ya kəsmiyin üzərinə giləmeyvə əlavə etmək, dondurulmuş bananla hazırlanmış “dondurma”, xurma ilə qozun birləşməsi, çia pudinqi, sobada bişmiş alma üzərinə darçın səpmək və şəkərsiz kakao içkisi həm şirinliyə olan ehtiyacı qarşılayır, həm də bədəni balansda saxlayır. Bütün bunlarla yanaşı, şirniyyət istəyi səbəbi tapılmadan tam keçmir".

A.Musayeva əlavə etdi ki, orqanizm şirniyyatı sadəcə kaprizdən istəmir bununla bizə mesaj verir:

"Bu istəyin arxasında çox vaxt enerji çatışmazlığı, kimyəvi-mineral defisiti və ya emosional boşluq dayanır. Bu səbəblər aradan qaldırıldıqda isə şirniyyata qarşı həddindən artıq meyl tədricən azalır".

Xədicə BAXIŞLI