Broyler toyuğu yemək kişiləri qadınlaşdırır? Yayılan iddialara elmi cavab

Son günlər sosial mediada geniş yayılan “toyuq kişiləri qadınlaşdırır” iddialarına mütəxəssislər qəti cavab veriblər.

Urologiya, endokrinologiya və qida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssislər bu məlumatların heç bir elmi əsası olmadığını bildirirlər.

Onların sözlərinə görə, toyuq ətində hormonlardan istifadə texniki, hüquqi və iqtisadi baxımdan həm mümkün deyil, həm də qadağandır.

Qida mühəndisi: "Hormonlar texniki cəhətdən mümkün deyil"

Qida mühəndisi Ebru Akdağ qeyd edir ki, Türkiyədə və dünyanın bir çox ölkəsində toyuq ətində hormonlardan istifadə qanunla qadağandır. Üstəlik, indiyə qədər bu istiqamətdə heç bir rəsmi məlumat qeydə alınmayıb. Akdağ bildirir ki, hormon istifadəsi texniki və iqtisadi baxımdan da qeyri-real və sərfəsizdir. Çünki toyuqlar çox qısa müddətə – cinsi yetkinliyə çatmadan, yəni 6-9 həftəyə kəsimə göndərilir. Bu müddət ərzində hormonun təsir etməsi biologiya baxımından qeyri-mümkündür.

O, əlavə edir ki, bəzi insanlar mal-qarada istifadə olunan böyümə hormonları ilə toyuq istehsalını səhv salır. Halbuki, bu implantların toyuqlara heç bir fizioloji təsiri yoxdur.

Uroloq: "Toyuq kişiləri qadınlaşdırmır"

Urologiya üzrə mütəxəssis Prof. Dr. Cüneyt Adayener isə bildirir ki, toyuq ətində estrogen hormonu yoxdur və bunun kişilərdə hormon səviyyəsini dəyişdirməsi mümkün deyil. Adayener qeyd edir ki, bəzi qeyri-qanuni müəssisələr hormon istifadəsinə yol verə bilər, lakin bu, ciddi dozada belə insan bədənində hormonal balansı dəyişə biləcək səviyyədə deyil.

Əsas tövsiyə: Etibarlı mənbədən toyuq alın

Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, istənilən qida məhsulunda olduğu kimi, toyuq ətində də təhlükəsizlik üçün etibarlı və nəzarətli brendlərdən alış-veriş edilməlidir. Sosial şəbəkələrdə yayılan şayiələrə deyil, elmi faktlara güvənmək lazımdır. Hal-hazırda bu iddiaları dəstəkləyən hər hansı sübut yoxdur.//E-saglam.az