Bu pəhriz cavanlarda infarkta səbəb ola bilər

Həkim gənc yaşda infarkt təhlükəsi yaradan pəhrizin adını çəkib.

“Medicina” xəbər verir ki, karbohidratları heyvan mənşəli məhsulların lehinə rədd etmək (keto pəhriz və ya ət pəhriz) gənc yaşda infarkt riskini artıra bilər. Bunu ürək cərrahı doktor Dmitri Yaranoff deyib.

Keto pəhrizinin bir xüsusiyyəti ketonların bədən tərəfindən enerji kimi istifadəsidir. Bunlar karbohidratların pəhrizdə ciddi şəkildə məhdudlaşdırılması zamanı əmələ gələn üzvi maddələrdir. Bu təsir meyvə, tərəvəz, taxıl, çörək və xəmirdən imtina edərək ət, yumurta və yağ yeməklə əldə edilir.

Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, keto pəhriz güclü aclıq hissi olmadan arıqlamağa kömək edir. Lakin həkim Yaranovun sözlərinə görə, bu növ pəhrizin bir sıra ciddi çatışmazlıqları var

.

"Yüksək proteinli pəhriz 35 yaşında sağlam görünən xəstələrdə infarktlara səbəb ola bilər".

Mütəxəssis qeyd edib ki, keto kimi həddindən artıq məhdudlaşdırıcı pəhrizlərə uzun müddət riayət etmək qanda xolesterinin səviyyəsinin kəskin artmasına, qan damarlarının zədələnməsinə, xroniki iltihaba və damarların daralmasına səbəb ola bilər. Bu amillər infarkt və insultların əsas təxribatçılarıdır.

"Qırmızı ət və pendir, kərə yağı kimi heyvan mənşəli məhsullarda da çoxlu doymuş yağlar var. Onların qida rasionunda çox olması damarlarda lövhələrin əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər".

Aygün Musayeva