Bu piroqlar 2 dəqiqə ərzində süfrədən süpürülür Görəcəyiniz ən dadlı RESEPT

Əgər həm yüngül, həm də ləzzətli piroq resepti axtarırsınızsa, bu kök-alma və yumurta ilə doldurulmuş az yağlı piroqlar tam sizlikdir.

News24.az xəbər verir ki, sadə inqrediyentlərlə hazırlanan bu resept süfrəyə qoyulan kimi yoxa çıxır – o qədər dadlı və yüngüldür ki, hər kəs ikinci payı istəyəcək. 

Xəmiri bulud qədər yumuşaq və havalı olan bu piroqlar həm ailə süfrəsi, həm də qonaq qarşılamaları üçün əla seçimdir.

Xəmir üçün lazım olanlar:

1 ədəd yumurta

500 ml otaq temperaturunda kefir

2 xörək qaşığı xama

600–700 qram un

1 çay qaşığı soda

½ çay qaşığı duz

İçlik üçün:

400 qram yerkökü

2 ədəd alma

2 xörək qaşığı şəkər

20 qram kərə yağı

Bir ovuc qoz

2–3 xörək qaşığı limon suyu

Hazırlanma qaydası:

Yumurtanı, kefiri və xamanı dərin bir qabda yaxşıca qarışdırın.

Unu soda ilə birlikdə ələyin və tədricən maye qarışığa əlavə edərək yumuşaq, bir az yapışqan xəmir yoğurun. Lazım gələrsə, un əlavə edin. Xəmiri 15–20 dəqiqə kənara qoyun.

İçlik üçün yerkökünü sürtgəcdən keçirərək şəkər və kərə yağı ilə yumşalana qədər qovurun. Daha sonra sürtgəcdən keçirilmiş alma, doğranmış qoz, limon suyu və azacıq duz əlavə edin. Qarışığı soyumağa qoyun.

Xəmiri 50 qramlıq 28–30 bərabər hissəyə bölün. Hər bir hissəni yayaraq dairə şəklinə salın, içərisinə 1–1,5 xörək qaşığı içlik qoyun və kənarlarını bərkidərək bağlayın.

Hazır piroqları sobada və ya az miqdarda yağda qızardaraq bişirə bilərsiniz.

Bu piroqlar yalnız dadlı deyil, həm də yağ çəkmədiyi üçün daha yüngüldür. 

Aqil