Buddist rahiblərin pəhrizi: arıqlamaq üçün qeyri adi üsullar...

...Və bu arada həkim, Buddist məbədlərindən olan rahiblərin üsulu ilə yemək yesəniz nə olacağını söyləyib.

Qeyd edim ki, SİA bu barədə rusiyalı dietoloqa istinadən bildirir ki, bu sadə qaydalar həqiqətən çəkinizə fayda verə bilər.

Ümumilikdə, bu pəhriz beş qaydaya əsaslanır: birincisi, bədən tipinizi və dad üstünlüklərini müəyyənləşdirməlisiniz.

Beləliklə, şirin və ədviyyatlı yeməkləri sevən arıqlar isti və maye qidalara diqqət yetirməlidirlər. Acgöz və kilolu insanlar daha çox sərin su içməli, qızardılmış, ədviyyatlı qidalardan uzaq durmalı, daha çox çiy yemək yeməlidirlər. Böyük insanlar isə ilıq içkilərə müraciət etməli, yağlı qidaları pəhrizindən çıxarmalıdırlar.

Növünüzə qərar verdikdən sonra saat 18:00-dan sonra yemək yeməməyi bir qayda edin. Rahiblər bunu Buddanın yalnız səhər və naharda yeməsi ilə izah edirlər, lakin dietoloqlar daha az fanatik olmağı və yeməklər arasında ən azı dörd saatlıq fasilə ilə özünüzü məhdudlaşdırmağı məsləhət görürlər.

Əsas odur ki, yatmazdan iki saatdan az olmayaraq yemək yeməyin. Yemək istəyi dözülməz hala gəlirsə, bir qaynadılmış yumurta və ya toyuq döşündən qəlyanaltı yeyin.

Üçüncü qayda, kimsə ilə şirkətdə qəlyanaltı yeməkdən imtina etməkdir. Buddistlər hesab edirlər ki, yeməkdə başqasını təqlid etdiyimiz zaman bədənimizin ehtiyacından daha çox istehlak edirik. Diyetisyen bu fikirlə tam razıdır, çünki beynimiz bu cür qəlyanaltıları tam yemək kimi qəbul etmir və bədən, əksinə, yeyilənləri əlavə funt kimi saxlayır.

Dördüncü qayda məhsulları qarışdırmamaqdır. Elm adamları müxtəlif növ yeməklərin sağlamlığınızı bir növ pisləşdirdiyinə şübhə edirlər, lakin ayrı-ayrı yeməklərin heç bir zərəri yoxdur, ona görə də bu məqam sizin ixtiyarınızdadır.

Və son qayda budur ki, yeməkdən sonra yavaş gəzmək həzmi yaxşılaşdırır. Və qidalanma mütəxəssisi bununla razılaşır, çünki yeməkdən sonra qan mədəyə axır, buna görə də minimal fiziki fəaliyyət bütün metabolik prosesləri yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Nazlı Almuradova