Fit Mozaik Tort Sağlam və Yüngül Şirniyyat Resepti

Sağlam qidalanmaq istəyənlər üçün hazırlanan fit mozaik tort təbii şirinləşdiriciləri və yulaflı tərkibi ilə həm ləzzətli, həm də yüngül bir alternativ təqdim edir. Bu reseptdə banan və xurmanın təbii şirinliyi, kakao və bitter şokoladın aroması ilə birləşərək, həm qəhvə saatlarına, həm də gün ərzində sağlam atışdırmalıq kimi ideal seçim yaradır.
Milli.Az fit mozaik tortun hazırlanması ilə bağlı bütün detalları təqdim edir.

Tərkibi

1 stəkan yulaf əzməsi

1 stəkan ilıq süd

2 ədəd banan

5 ədəd xurma

2 yemək qaşığı kakao

Yarım çay stəkanı fındıq

Yarım stəkan bitter damla şokolad

Alternativ Tərkib Tövsiyələri

İstəyə görə glutensiz yulaf istifadə edilə bilər.

Daha incə quruluş üçün yulaf əzməsini üyüdərək yulaf ununa çevirmək mümkündür.

Süd əvəzinə badam, yulaf və ya fındıq südü istifadə edilərək vegan və ya laktozsuz versiya hazırlana bilər.

Banan əvəzinə avokado və ya balqabaq püresi əlavə edərək daha fərqli və kremamsı dənəvərlik əldə etmək olur.

Xurma əvəzinə quru ərik, quru əncir və ya pekmez istifadə edilə bilər.

Klassik kakao yerinə raw kakao və ya keçiboynuzu tozu istifadə oluna bilər.

Qoz, badam və ya kaju ilə dəyişdirilə bilər.

Bitter əvəzinə südlü, şəkərsiz şokolad və ya kakao parçaları istifadə edilə bilər.

Hazırlanma Qaydası

İlıq südü bir qaba tökün və üzərinə yulaf əzməsini əlavə edin. Yulafın südü çəkməsi üçün təxminən 15 dəqiqə gözləyin.

Banan, xurma və kakaonu blenderdə püre halına salın.

Südü tam çəkmiş yulafın üzərinə kakao-püre qarışığını, doğranmış fındığı və damla şokoladları əlavə edin. Qarışıq çox duru olarsa, bir qədər əlavə yulaf qatın.

Hazırlanan kütləni streç film üzərinə qoyun, rulo şəklinə salın və buzluqda bir gecə saxlayın.

Ertəsi gün dilimləyərək servis edin. İstəyə görə üzərinə kakao və ya fındıq səpmək olar.

Servis Tövsiyəsi

Üzərinə kakao, hindistan qozu və ya üyüdülmüş fındıq səpərək daha dekorativ təqdim etmək mümkündür.

Vanilli dondurma və ya şəkərsiz yoğurtla birlikdə servis edildikdə ləzzət artır.

Dilimləyərkən bıçaq əvəzinə spatula istifadə edilsə, forma pozulmur.

Kiçik porsiyalar hazırlayıb kasalara yerləşdirərək tək porsiyalı sağlam qəlyanaltı kimi təqdim etmək olar.

Əsas nüanslar

Yulafın südü tam çəkməsini gözləmək düzgün qatılıq əldə etmək üçün vacibdir.

Banan və xurmanı tam püre halına gətirmək dadın homojen olmasını təmin edir.

Streç filmə bükərkən hava boşluğu qalmamasına diqqət edin.

Kəsmədən əvvəl tortu bir neçə dəqiqə otaq temperaturunda saxlamaq dilimlənməyi asanlaşdırır.
Lalə Qüdrətova
Milli.Az