Gündə neçə yumurta sarısı yemək olar? Həkim AÇIQLADI

Gündə birdən çox yumurta sarısı yeyilməməlidir.

Redaktor.az xəbər verir ki, bunu Sağlam Qidalanma Tədqiqat Mərkəzinin icraçı direktoru, dietoloq və hepatoloq Nuriya Dianova bildirib.

"Bəli, yumurtanın tərkibində xolesterin var, lakin onların tərkibində lesitin və A, D, E vitaminləri də var. Ümumiyyətlə, gündə bir yumurta sarısı kifayətdir, amma onu hər gün yemək daha yaxşıdır. Gündə bir yumurta yemək norması yarıya bərabərdir. Bu, o deməkdir ki, hər gün bir yumurta yeyə bilərik. Xəstəxanaya düşmək və xəstəxanaya düşməyən insanlardan danışırıqsa, dediyim kimi, norma bir qədər yüksəkdir" - o deyib.

Dietoloqun sözlərinə görə, daha böyük miqdardan imtina etmək daha yaxşıdır, çünki sarısı güclü xoleretik stimulyatordur. Nuriya Dianova qeyd edib ki, böyrək daşları və öd kisəsi problemi olan xəstələr xüsusilə onlardan sui-istifadə etməməlidirlər.

"Qaraciyər xəstəliyi olan xəstələr rahat dincələ bilərlər. Fakt budur ki, heç də həmişə qaraciyər xəstəliyi ilə deyil, hətta yağlı qaraciyər xəstəliyində belə, insanda xolesterinin səviyyəsi yüksəlir, ona görə də yumurta həmişə qadağan edilmir", - deyə həkim yekunlaşdırıb.

Turan İSMAYIL