Nə dana, nə də quzu... Ən sağlam ət məlum oldu

Mütəxəssislərin apardığı araşdırmalar nəticəsində ən sağlam ət müəyyən edilib.

Medicina.az xəbər verir ki, ən sağlam ət dedikdə ağıla ilk gələn ümumiyyətlə mal, quzu və ya qoyun əti olsa da, son araşdırmalar ən sağlam ətin bunların heç biri olmadığını ortaya çıxarıb.

Araşdırmalar göstərib ki, ən sağlam ət keçi ətidir. Digər qırmızı ətlərə nisbətən daha az doymuş yağ, xolesterol və yüksək protein mənbəyi olduğu bilinən bütün ətləri geridə qoyub..

Keçi əti ürək sağlamlığı üçün əhəmiyyətli olsa da, əzələ kütləsinin qorunması və bərpası üçün zəruri olan zülalla çox zəngindir.

Eyni zamanda keçi ətində dəmir, sink, B12 vitamini kimi orqanizm üçün lazım olan bir çox mineral və vitaminlər var. Həzm sistemindəki yükü azaldır və bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir. Digər qırmızı ətlərdən daha az kalori olduğu üçün çəki nəzarəti üçün də idealdır.

Aygün

Medicina.az