Icma.az
close
up
RU
Niyə sürtgəcdən keçirilmiş pendir almaq olmaz? TƏHLÜKƏLƏR

Niyə sürtgəcdən keçirilmiş pendir almaq olmaz? TƏHLÜKƏLƏR

Icma.az bildirir, Bakivaxti saytına əsaslanaraq.

Marketlərdə satılan hazır şəkildə sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilk baxışda rahat seçim kimi görünə bilər.

Bakıvaxtı.az lent.az-a istinadla xəbər verir ki, lakin mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, belə məhsulların tərkibinə əlavə olunan maddələr pendirin keyfiyyətini azaldır və sağlamlıq üçün arzuolunmaz ola bilər. Ona görə də pendiri evdə özünüz sürtgəcdən keçirmək daha təhlükəsizdir və daha yaxşı nəticə verir.

Hazır sürtgəcdən keçirilmiş pendirin tərkibində nə olur?

İstehsalçılar pendir hissələrinin bir-birinə yapışmasının qarşısını almaq üçün məhsula xüsusi qatqılar əlavə edirlər. Məsələn, sellüloza və kartof nişastası

Bu maddələr nəm çəkir və pendirin teksturasını qurudur, elastikliyini azaldır.
Bundan başqa, məhsulun saxlama müddətini uzatmaq üçün konservantlar da əlavə olunur. Bu isə həm dadı dəyişə bilər, həm də pendirin istilikdə yaxşı əriməsinə mane olur.

Niyə pendiri evdə sürtgəcləmək daha yaxşıdır?
Ev şəraitində pendiri sürtgəcdən keçirmək sizə bir sıra üstünlüklər verir:

Daha zəngin dad və yumşaq tekstura - təbii və kremşəkilli dad, əlavə nişasta və stabilizator yoxdur

İdeal ərimə - təzə sürtgəcdən keçirilmiş pendir daha gözəl ərir və uzanan konsistensiya yaradır

İstədiyiniz pendiri seçmək imkanı - parmezan, mozzarella və ya başqa istənilən növ

Qənaət - hazır sürtgəcdə pendir eyni məhsulun bütöv variantından 20–40% baha olur.

Pendir necə düzgün sürtgəcdən keçirilir və saxlanılır?
Düzgün alət seçin - az miqdarda üçün sürtgəc, çox miqdarda üçün mətbəx robotu.

Pendir soyudulmuş olmalıdır - soyudulmuş pendir daha rahat sürtülür. Lazım olsa 10–15 dəqiqəlik dondurucuya yerləşdirin.

Saxlama qaydası - pendiri hava keçirməyən qapaqlı qabda və ya kilitli paketdə saxlayın.

İstifadə müddəti - 5–7 gün ərzində istifadə edin.

Donudurmaq olar - dondurucuda 3 aya qədər saxlanıla bilər (tekstura bir qədər yumşala bilər).

Ən son yeniliklər və məlumatlar üçün Icma.az saytını izləyin, biz hadisənin gedişatını izləyirik və ən aktual məlumatları təqdim edirik.
seeBaxış sayı:36
embedMənbə:https://bakivaxti.az
archiveBu xəbər 03 Noyabr 2025 19:15 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

“Xox”dan “həqiqi hücuma”: Trampın ultimatum oyunu və Venesuela riski KONKRET

02 Noyabr 2025 16:03see214

Batumidə mənzil alanların 77 faizini əcnəbilər təşkil edir

02 Noyabr 2025 15:17see195

Düşmənin bir top atəşi ilə viran qalan postundan GÖRÜNTÜLƏR

02 Noyabr 2025 17:12see160

Müəllimlər cəmiyyətin yükünü daşıyan müdriklərdir

03 Noyabr 2025 16:38see150

Həbs edilən icra başçısını o əvəz edirmiş FOTO

02 Noyabr 2025 15:20see145

Qiyamət gününün bunkeri nədir: içində nə var və nə üçün lazımdır?

02 Noyabr 2025 21:01see144

Arda Güler zədələnib

02 Noyabr 2025 16:57see137

Məğlubiyyət bizim səhvlərimizdən sonra baş verdi Elmar Baxşıyev

02 Noyabr 2025 20:50see136

Bu ölkənin qadınları özünə baxmır

02 Noyabr 2025 05:06see135

İran Gülüstan vilayətində yeni atom elektrik stansiyasının tikintisinə başlayıb

02 Noyabr 2025 17:53see134

ADA İbtidai Məktəbində xeyriyyə məqsədli Payız festivalı Məhsul bayramı keçirilib

02 Noyabr 2025 09:55see134

Fələstin fraksiyaları Qəzzada müvəqqəti administrasiyanın strukturunun razılaşdırılmasını müzakirə edir

02 Noyabr 2025 19:52see129

Yüksək şəkər və infarkt arasında əlaqə

03 Noyabr 2025 06:06see129

Bütün nadir xəstəliklər üçün təsir göstərə biləcək vahid dərman hazırlanıb

03 Noyabr 2025 02:03see128

Qaradağın deputatı həbslər haqda danışdı KONKRET

02 Noyabr 2025 20:48see128

Turan Tovuz da oynamış futbolçu bu ölkədə klubunu dəyişdi FOTO

03 Noyabr 2025 12:35see126

The Economist: Tayvanın B planı ...

02 Noyabr 2025 20:46see125

Elgizdən canlı yayımda iştirakçıya sərt sözlər: Sən kimsən, utanmırsan?

02 Noyabr 2025 10:21see125

Avropa bütün sursatımızı alıb, aparsın Vuçiç

03 Noyabr 2025 01:44see122

Araz Naxçıvan kimyaçılar ın qonağıdır Heyətlər

02 Noyabr 2025 17:35see122
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri