Pəhriz saxlamadan arıqlamağın sirləri...

...Yay tətilində ləziz yeməklərdən və şərabdan imtina etmədən arıqlamaq tamamilə mümkündür.

SİA xəbər verir ki, bu barədə Daily Mail qəzeti bildirib.

Dörddə bir əsr Fransada yaşayan Helena Frit Pauell, sirrin ciddi kalori saymasında və ya ağır məşqlərdə deyil, qida mədəniyyətində olduğunu iddia edir.

60 yaşında, müntəzəm olaraq pendir, xəmir xörəkləri və spirtli içki qəbul etməsinə baxmayaraq, tələbəlik illərində çəkdiyi çəki ilə eynidir - təxminən 56 kiloqram.

Onun sözlərinə görə, fransız qadınlar tərəzidəki rəqəmlərin ardınca düşmürlər; onların əsas məqsədi "bədənləri ilə uyğunlaşmaq" və günahkarlıq hiss etmədən yeməkdən həzz almaqdır.

Fransız yanaşmasının əsas prinsipi yolda qəlyanaltı yeməyə qəti qadağa qoymaqdır.

Pauell vurğulayır ki, yeməklər yalnız süfrədə sakit bir mühitdə yeyilməlidir ki, bu da bədənin dərhal doyma siqnalı verməsinə imkan versin.

Bundan əlavə, məhsulların keyfiyyəti də mühüm rol oynayır: yerli sakinlər qarşıdakı həftə üçün nəhəng supermarketlərdə alış-veriş etmək əvəzinə, təzə inqrediyentlər üçün bazarlara gündəlik baş çəkməyə üstünlük verirlər.

Bu, onların pəhrizindən sağlam olmayan emal olunmuş qidaları aradan qaldırır.

...“Zəriflik imtinadır”, Helena Koko Şaneldən sitat gətirərək, kəmiyyətdən daha çox yüksək keyfiyyətli qidaya üstünlük verməyə çağırır.

“Pəhrizsiz pəhriz” zülallara və tərəvəzlərə xüsusi diqqət yetirir. Ənənəvi pəhrizə bol miqdarda balıq, yumurta və salatlar daxildir ki, fransız qadınları keçi pendiri və ya bal əlavə etməklə bunları mümkün qədər iştahaaçan edirlər. Pavell həmçinin qeyri-adi bir həyat hiyləsini də paylaşdı: o, səhər yeməyi üçün yunan qatığına birbaşa yüksək keyfiyyətli zeytun yağı əlavə edir.

Digər vacib qayda spirtli içkilərlə bağlıdır: şərab yalnız yemək zamanı içilir, yeməkdən sonra yox, bu da desertlərdən artıq kalorilərin qarşısını almağa kömək edir.

Mütəxəssisin fikrincə, bu həyat tərzi qidalanmanı problemdən Provansdan kənarda belə hər kəs üçün əlçatan olan əsl zövqə çevirir.

Nazlı Almuradova