Pomidordan insana keçir: Üzərində bu əlamətlər görünsə, qəti yeməyin

Böyük Britaniyada salmonella epidemiyası ilə əlaqədar narahatlıq artır.

Səhiyyə Təhlükəsizliyi Agentliyinin (UKHSA) məlumatına görə, 2025-ci ilin əvvəlindən etibarən 100-dən çox insan bu bakteriyaya yoluxub, azı 14 nəfər xəstəxanaya yerləşdirilib. Mütəxəssislər infeksiyanın əsas mənbəyi kimi çirklənmiş pomidorları göstərir.

Aparılan laborator analizlər nəticəsində infeksiyalara nadir rast gəlinən iki növ — Salmonella Blockley və Salmonella Strathcona bakteriyalarının səbəb olduğu təsdiqlənib. Xüsusilə S. Blockley hallarının hamısı pomidorla bağlıdır. pizza sifarişi

Pomidor niyə risklidir?

Mütəxəssislər bildirir ki, pomidorun yumşaq və məsaməli quruluşu onu bakterial çirklənməyə qarşı daha həssas edir. Çiy halda yeyildiyi üçün daxilə keçmiş mikrobları bişirməklə məhv etmək mümkün olmur.

Bu simptomlar varsa, pomidoru atın:

Yumşalmış və ya əzilmiş sahələr

Rəng dəyişiklikləri və boz-sarı ləkələr

Pis qoxu və yapışqan səth

Açıq yara və ya çürüməyə bənzər izlər

Bu əlamətlər bakterial çirklənmə ehtimalının yüksək olduğunu göstərir.

Salmonella yoluxmasının əlamətləri

İnfeksiyanın simptomları adətən 12-72 saat ərzində ortaya çıxır. Ən çox rast gəlinən əlamətlər:

İshal (bəzən qanlı və ya selikli)

Mədə ağrısı və kramplar

Qızdırma

Ürəkbulanma və qusma

Baş ağrısı, titrəmə, ümumi zəiflik

Xəstəlik adətən 4-7 gün davam edir. Yaşlılar, uşaqlar və immun sistemi zəif olan şəxslərdə ağırlaşmalar baş verə bilər. Bəzi hallarda dehidrasiya, reaktiv artrit və enterik qızdırma kimi ağır fəsadlar inkişaf edə bilər.

Necə qorunmalı?

Mütəxəssislər aşağıdakı qaydalara əməl etməyi tövsiyə edir:

Pomidoru yeməzdən əvvəl bol su ilə yaxşıca yuyun

Anormal görünüşlü məhsullardan uzaq durun

Çiy və bişmiş məhsulları ayrı-ayrı kəsici alətlərlə hazırlayın

Əllərinizi yeməkdən əvvəl və sonra yuyun

Şübhəli məhsulları almayın və istehlak etməyin

Sağlam qalmaq üçün sadə gigiyena qaydalarına əməl etmək vacibdir.//E-saglam.az