Qəhvə ilə vitaminləri içmək olmaz

Macarıstanlı mütəxəssislər qəhvə ilə birlikdə qəbul edilməməli olan vitaminləri müəyyən etdilər. Qəhvə onların mənimsənilməsinə mane olur və hətta bədən üçün zərərli ola bilər.

Medicina.az məlumatına görə, çoxsaylı tədqiqatlar göstərir ki, qəhvənin orta dərəcədə istehlakı ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir, çünki qəhvə antioksidantlar da daxil olmaqla bir çox faydalı maddələr ehtiva edir. Lakin bu antioksidantlar müəyyən vitaminlərin mənimsənilməsinə mane ola bilər.

"Qəhvə D vitaminlərinin, sinkin, kalsiumun, dəmirin və B vitaminlərinin udulmasına təsir göstərə bilər, lakin bəzi hallarda onların effektivliyini tamam azaldır".

İsveçrədə 2022-ci ildə aparılan bir araşdırmaya görə, dəmir çatışmazlığı olan qadınlar qəhvə ilə birlikdə əlavə qəbul edərkən, su ilə qəbul edənlərlə müqayisədə 54% daha az dəmir udublar.

Alimlər həmçinin müəyyən ediblər ki, kofein reseptorların bu elementə həssaslığını azaltmaqla D vitamininin udulmasına mane olur. Bu arada, hətta minimal miqdarda B vitaminləri belə qəhvə ilə qəbul edildikdə udulmur; içki güclü sidikqovucu olduğu üçün dərhal sidiklə xaric olurlar.

Mütəxəssislər vurğulayır ki, müəyyən elementləri birlikdə qəbul etməmək də vacibdir: kalsium dəmirin udulmasına mane olur, sink isə misin udulmasını maneə törədir.

Bütün vitaminləri qəhvə içməzdən 1-2 saat əvvəl və ya bir neçə saat sonra qəbul etmək ən yaxşısıdır.

Aygün Musayeva